材料公仔箱論壇$ D" _+ v5 z0 y% s' ]. Z
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
* n7 P5 z3 H# k, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y0 g6 R% H1 S8 j# U1 k梅醬餡料公仔箱論壇1 F9 @4 _/ K$ b. u; g$ X
無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙
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0 S/ @, p! \, i# r+ [% O; Awww1.tvboxnow.com裝飾www1.tvboxnow.com0 n" u9 w8 N. v
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量
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做法公仔箱論壇' b2 s+ e$ M6 D7 t$ u8 G% Y; k
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
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: s4 i2 E! q5 y/ i公仔箱論壇2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
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+ e- ?1 G6 ~- } ewww1.tvboxnow.com3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。www1.tvboxnow.com: x! X% X8 u6 T$ ~5 }" C
9 k! p, E% \' T0 F* }$ O; ~4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。
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) @4 ?2 C4 z' J% X' D6 @5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f# ]- A2 Z, L$ u, ?) F
: |1 L; ?8 J1 X* d! T& g公仔箱論壇6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。www1.tvboxnow.com# y& T; J' i& M. c
$ ]4 W+ \1 `6 q/ r0 W公仔箱論壇7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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