[甜品] 薑餅蛋糕

nt1972

材料
" P8 L+ H" `; y/ e' p9 b公仔箱論壇牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量tvb now,tvbnow,bttvb  Q( W% B0 I  s9 [/ l7 [6 K0 K1 A

7 e2 q0 y, ]6 r8 L! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?; T, g- P. L" H" Y
做法
$ j* E# m2 I8 Q1 H( `/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗盤內掃上固體菜油備用。- Z6 O' k" J9 `8 c1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c( s2 c. c" t7 E" b" z- m" o& h
2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 q0 ^& V3 z: Z9 Y) L& y
tvb now,tvbnow,bttvb) a. P8 G5 X& Y$ C7 c
3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。www1.tvboxnow.com8 V0 o8 j/ f0 @4 X: u( ^8 i
. g# \4 j" B7 w. [9 ~' F
4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。
- {# q9 t/ K9 Y% L$ A$ N& |公仔箱論壇/ n1 |  Z" G9 l5 p: \$ M7 _0 g/ y
5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。
) |0 e& Z: u5 R4 c) P* b/ U% A, a+ |# [- ~( T4 ?- K3 p
6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 e' c  v  {& R/ S8 }

/ n% Q4 T: R! g! Y  d& J公仔箱論壇糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。
3 o) S. C! [- r: P9 d0 ?/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。