[甜品] 薑餅蛋糕

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材料
" ^( ~2 T7 [8 P- n, u: {% x0 p牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q/ X/ ]5 q- P# X( u$ N
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3 B: a' s/ |9 L! a7 b8 f& E做法
' [- l* V$ @- [. e1.焗盤內掃上固體菜油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O5 ]$ h* ]. H8 Z4 F" K3 a

6 i* S4 R; B4 owww1.tvboxnow.com2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。- N! K& J6 J* S& `& ^% t

2 U  n: S0 I- W1 D: [7 ^( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。. b& v% {/ A5 k- v! A

3 d; m' K, r; r4 p4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。, J( V* |# w+ x7 }  V0 F
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5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。0 A: R2 x9 H0 |! {1 d# \" }

' ~: e2 k9 e) u3 [2 |9 O公仔箱論壇6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
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糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l: G$ {* t, |% f6 O( }