[中式食譜] 鮑魚伴風乾火腿卷 ， 描述： ,轉載 , 飲食男女

aa00

) m6 l" G: F8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x4 V  Q# J) i1 \tvb now,tvbnow,bttvb大連鮑魚，勝在質地軟腍，最適合用這個方法來做，換了其他鮑魚，浸煮的時間會長好多。
: g" m% K, |5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統中式做法，用猛火蒸鮑魚，一般都會較韌，但這個浸煮的方法，就可以 100%保留鮑魚的軟滑，好味到你唔信！
9 B, P) x* ?7 V  @4 h0 C4 t+ Z# _" }3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u5 O4 p* p& U: j1 a+ B* R2 f食材費用︰$350 X5 h# u5 i' w1 F' a# x0 D2 Y! J
烹調時間︰ 15分鐘
5 b/ f/ R2 x2 l9 G# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com2 `9 U" I. D6 r1 k7 A

3 g6 m$ j4 q# _Ingredients（四人分量）樽裝鮑魚汁 100克www1.tvboxnow.com* g4 B1 N, F! Q$ R$ y- G
雞湯 400克
+ q" K9 g5 z) E6 w% p8 |% f6 Q鮑魚 4隻www1.tvboxnow.com/ @' I" _! @5 _- {4 v- ?
娃娃菜 2棵
1 Z) _! U: @% R9 C雞湯 500克
$ d% v# ~5 \; Q+ g% l2 u7 p2 [www1.tvboxnow.com風乾火腿 2片
6 Y* B$ P1 }, x& Z公仔箱論壇8 S/ @' Y2 c* M3 I: T4 j) w4 ~
Steps
$ N4 N. i, x4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1將樽裝鮑魚汁和雞湯煮滾，離火攤涼待用。
2 w: b% Z4 i) D2 C0 j# |tvb now,tvbnow,bttvb2鮑魚放入 75℃的熱水內浸煮 8分鐘。
1 O9 d3 _! N6 {5 c3 A' e- E, R& @. zwww1.tvboxnow.com3撈起鮑魚，去除外殼和內臟後，放入鮑魚汁內浸 2-3小時使入味。
2 x! D9 M2 Q& e4 S8 Dtvb now,tvbnow,bttvb4雞湯煮滾後放入娃娃菜，冚蓋，用慢火煮 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& r; `& H+ C+ Q9 X) R: d! P. n' Z
5撈起娃娃菜，待涼後用毛巾吸去多餘水分。
0 R% x5 ^  ~: \4 U. N$ I' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6將風乾火腿放在保鮮紙上，放上娃娃菜，捲起成圓柱狀後將保鮮紙兩端收緊打結。
/ Z4 \' T5 j9 }8 d6 z  V& dwww1.tvboxnow.com7將風乾火腿切成 2cm厚片，除去保鮮紙後放在碟上，將鮑魚放面及淋上少許鮑魚汁即成。
! {$ B$ [% `* Q& n8 v# a! K公仔箱論壇公仔箱論壇0 i# [' |4 R( ~9 u( V. _7 L
Tips1將鮑魚浸在鮑魚汁內，放進雪櫃過夜，味道更佳。公仔箱論壇6 X/ U7 Y7 S0 ^, w/ n

5 Q- R# Z7 Z( ~7 t& ?公仔箱論壇
- ?5 C. U6 a# S% }3 b! f5 ztvb now,tvbnow,bttvb1.www1.tvboxnow.com" W9 m; |- Y& w$ t3 L
  www1.tvboxnow.com" F7 y) i0 u6 B* D! Y$ Z) U' i
2.- [. F7 n  Z( m2 w4 W8 p( q

9 P" n- K+ b( f3 q1 A) |) W$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?5 O7 L8 |' P8 \6 x7 w' q
3.
: a8 T; [' S! d7 s6 Hwww1.tvboxnow.com
5 b1 S$ F/ r# \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& q8 j: \3 l4 ^4 |! m8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f! G, v# k3 w
4.
/ R( ^- J% d1 o1 r公仔箱論壇, R2 ], E2 V$ L0 X- ^1 Q
www1.tvboxnow.com0 R: \5 O( ^; ^( p) T6 H9 U
: o5 j; I# ~7 Q" e
5.公仔箱論壇0 J+ h8 U. F' D/ {) b

7 C7 \% O  L* y8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
' j) }0 R& h- G9 N. W: S6 V3 H2 O
0 w- \7 b7 t4 p" }# ?www1.tvboxnow.com4 D9 X2 H7 Q0 \5 Q1 s
6.0 @& g8 ^  x5 B+ i  l7 ?8 ^

# {9 |9 h& J# b, b& V/ Mwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇5 M& @9 P: v0 P
7.www1.tvboxnow.com" c' ^3 q/ @' g+ A