材料
6 s/ _( y) [2 s3 j% v0 o, w) @公仔箱論壇牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克! { A4 b0 r% f3 z; }5 O
9 \. N3 y" g0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料公仔箱論壇( q9 D6 I6 U7 }# [* x" R
藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克
- ]/ L" R3 a) Y. \公仔箱論壇
; ~# B' P5 n0 r+ Ctvb now,tvbnow,bttvb雪花朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A! m: m/ | x* O; |$ `
白朱古力假力（ White Coating） 30克www1.tvboxnow.com: j' w# w+ G0 V/ A
公仔箱論壇* Z) m, n5 F y2 V
5 e8 u0 P8 [% Q* m3 {公仔箱論壇做法( }0 E1 u7 R& i- G
1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。6 N% c7 B! S0 v$ }
, a+ U( J& X$ y- g7 E2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。: a4 B2 D# |% |
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?" _/ @8 I' @& g' H( f
3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。
3 x5 `7 M) @- P- _) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X# C: }5 X9 `: ~公仔箱論壇4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。4 ]- S( ^: _- h- E P5 P* n5 }, M
2 `0 D: Y( b/ c公仔箱論壇5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i2 ]7 k/ J5 ?( B. W; z
2 y2 ~3 ~8 S K公仔箱論壇6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。
7 o9 R$ Y2 A$ _, O5 o. s. {tvb now,tvbnow,bttvb
. Z+ P5 N2 _. d5 y& G7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。公仔箱論壇 A0 s, A+ S. ?0 o5 N& i1 L c
公仔箱論壇; J( ?* s( o) ^" Y- E& {& i$ `$ M
8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。
/ S% t- e. q4 @公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-23 05:36 AM
| 
發表於 2010-12-24 09:28 AM
|