材料 tvb now,tvbnow,bttvb' O. ~; B$ c* t9 O( Z% i. V- m
牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克tvb now,tvbnow,bttvb) U' l; K. `/ h* f8 j9 K- ?
$ K: s9 r! {: v5 F4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
& L. F: K* o9 {. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克
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% K4 n' g; p* L& a- F5 u雪花朱古力www1.tvboxnow.com4 P' f) v' X5 F9 z' D
白朱古力假力（ White Coating） 30克
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做法
6 `5 Z7 T, a! B# |: t1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。9 i! ]8 r7 J+ I9 {% } P
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2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。www1.tvboxnow.com% y/ K9 k$ |, l% B& w) z; _) U N
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3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。* x3 n$ U2 m/ Z( s+ [, w
$ ?) k2 J" H- h% Q; B( Z4 [" V; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。www1.tvboxnow.com) A( E& [. t4 _4 O6 z: s
3 c' Z. o4 @3 q. [$ q3 h+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ?9 y: b$ c+ y( v' O3 Q5 k& H# C
& @8 D D ^9 I5 r公仔箱論壇6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。
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7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k7 b5 p9 {+ }
% w1 d' z8 G. |公仔箱論壇8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb' ~! I+ M% n/ L; j# x4 r. x
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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