材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q/ g* F, O2 w% @! m
火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條www1.tvboxnow.com# h& K( P- j; b/ Z. U
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 I7 X/ |# [4 i1 W. g
糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
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做法公仔箱論壇/ n6 h$ ?. K4 [; J" c. K8 n
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。公仔箱論壇' M0 y& X5 q g4 H, g
* Y, W1 w$ ^' w) Etvb now,tvbnow,bttvb2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。% U: H% [$ V! Z
$ I3 ~" D+ T V3 |0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。www1.tvboxnow.com5 l& A; V6 M9 U
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4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。! c, w' Q5 {9 ~' }9 n- s/ A
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捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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