材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s+ r: `" `# m
火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條
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" O0 a2 y2 I1 h! p7 e. A' r$ f! itvb now,tvbnow,bttvb調味料2 x' V- I8 P: y
糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙" U. u% {# O8 k' G! j6 ^
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做法 i/ L% E9 k; O0 U* L
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。
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; B/ n! J1 o: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。tvb now,tvbnow,bttvb+ B( m2 V: r$ t9 n8 F( O
6 F) B: i2 J/ F1 e3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。
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/ _% ?& s: w/ Vwww1.tvboxnow.com4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
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$ }9 H0 h; {5 g, V2 ctvb now,tvbnow,bttvb捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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