材料
1 t0 \4 q5 d. Y. A: jtvb now,tvbnow,bttvb火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量, c! P2 F0 @. L {3 x+ \% r
( m* K7 D( f) t7 p& m0 O$ n% i調味料
# u% ~% A" F& w# }! W- e蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T' O z* f' D+ s0 ?; R2 ?
6 Z- T" D7 d8 x. r( t6 A( L# [
& @8 o0 z0 g% {9 xtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 y6 G: r3 F( E, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。
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0 I. o, |. B) }" ]6 I+ v2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。公仔箱論壇# D1 k( ]6 s5 A* J0 s
( g& F! Z# r& n0 V8 j+ j: a公仔箱論壇3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。
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- L, E" z+ g+ [; G& W7 Lwww1.tvboxnow.com4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。
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$ } G' w; K& C: F5 l jtvb now,tvbnow,bttvb5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。tvb now,tvbnow,bttvb& \- ]2 x& h/ o% H8 ]2 X
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臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。 |
發表於 2010-12-25 05:44 AM
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