材料公仔箱論壇( y7 P7 ]# n! d4 ]$ P: q
火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量
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調味料
8 y6 G( [0 \9 o6 e, G' [公仔箱論壇蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G a5 T6 G" i
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 e% @* s! v( w: z l
1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。
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2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。% W& `2 \# b& I4 U* H% k: L5 P) e
* {6 h9 G U9 v! z9 C' mwww1.tvboxnow.com3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。
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& b* l) _! J& y9 T! a9 l# `公仔箱論壇4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。
& Z; f+ _( ^, y! W0 `) W0 k4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i2 {+ O$ V' }
5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。tvb now,tvbnow,bttvb) }4 G! L U) |
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* Y4 X% _8 X* Ntvb now,tvbnow,bttvb貼士
! h& a2 g0 u( n0 a; Z! J- f公仔箱論壇臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。 |
發表於 2010-12-25 05:44 AM
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