材料 v; Y1 J( B, m/ G% {$ G1 g2 Z
火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量2 l5 f+ D0 H, M
1 G9 F" {9 q4 x7 d% t公仔箱論壇調味料
+ G$ r/ e" n7 m( M6 L* c+ Bwww1.tvboxnow.com蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙www1.tvboxnow.com; {6 ~& L6 Z9 F \! Q1 H
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做法
j2 A9 Y# U( L8 j2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。
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2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。
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3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。www1.tvboxnow.com5 z4 Q3 f+ {$ l& t+ E) g5 V
3 R ~ V% c M! Etvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。7 k, \4 t9 C* q- p! C" M
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5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。
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貼士
" Y. h6 p: H# ^1 [" U) s臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。 |
發表於 2010-12-25 05:44 AM
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