材料6 H. ~* M% S; ~
火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量
3 L( O+ v- D5 X) N- u) k: w2 wwww1.tvboxnow.com) J1 k: ?9 z2 R$ |
調味料
7 J2 O; y' G6 Y; `1 d+ [. dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙
% U" g! P5 \/ F$ p0 t1 o
9 f) T% @; Y- y' Q- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j/ Z% u; T6 o) J, H g
做法
: M1 G9 c% A% K; Q公仔箱論壇1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。公仔箱論壇& L$ m1 k) X8 ]- ^
$ }2 w7 b, L6 h& O# a- f+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。
; `7 H, E. W* C; xwww1.tvboxnow.com
2 C! b* ]% N& ?! ?+ \www1.tvboxnow.com3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。
3 o% q" Y0 w- N, n! }/ G3 C8 ?3 N
4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。' N$ z( I1 l# Z$ ]3 p
/ a; Z7 O1 W5 G h) h
5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。3 x2 z m+ \/ ?. w2 S5 b
tvb now,tvbnow,bttvb, q: n/ A* Y4 j, ~; L: b
) g% G+ w2 X2 Q2 V, G& `9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
$ k4 ~2 k/ X* n' p2 bwww1.tvboxnow.com臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。 |
發表於 2010-12-25 05:44 AM
| 