[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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+ v+ f: M, q( e( e" A# F9 s' ~( S2 C公仔箱論壇公仔箱論壇9 Y+ f1 [  N# Q- |4 z! k% h3 f
燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
9 y1 P% H2 |- Q法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
: _+ N# N- W* Z( m  J大蒜： 80克
8 z( S7 x: W% {5 ?甘筍： 80克
& m# W9 W6 n+ b& p0 z, s+ J" Z1 N( ]* itvb now,tvbnow,bttvb番薯： 80克$ K1 v5 Z( X3 X
洋葱： 1/2個
0 t4 y! w9 Y. o$ [' U水： 4公升
4 j" X4 k. y4 F鹽： 60克! U5 B0 M$ F2 A: R6 w
牛油： 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i/ j& Y+ |6 B1 C8 `
香辣粉(Cajun Spice)： 10克
' _1 |! \2 z# r' w! r  ?紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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8 C% f1 d9 t9 u$ _" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
5 Q; _/ @1 w/ p3 {1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。) k& e. _8 ~0 b/ ]* M8 u; u# q
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
7 u% J# ]' s7 v, w; utvb now,tvbnow,bttvb3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
( a" L7 s! i% B% S: j. V) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。