[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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: H* {! |" _, a0 x# r# S! @燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^$ _- ]$ I) X  E/ w2 ]
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻www1.tvboxnow.com: _$ M4 ^! ~- ]- g/ {& @
大蒜： 80克
, N# Y1 w  ?( ]: t1 P5 x: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍： 80克
" d" w  c" W  v, m- l' h1 b公仔箱論壇番薯： 80克
' a1 g7 h% Y. K# Q# _公仔箱論壇洋葱： 1/2個www1.tvboxnow.com' t- P' k. ^& ?! i/ a7 R
水： 4公升
/ \! w# b) D9 f' a/ r: M& a鹽： 60克/ G) j+ j; L2 E. `: _3 l/ f
牛油： 40克4 H8 n* g4 G" ?, b) N- e4 T, r
香辣粉(Cajun Spice)： 10克
. F  Q& _8 G" X, d公仔箱論壇紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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Steps
$ f$ m. t, V% K. P( C- X2 zwww1.tvboxnow.com1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。公仔箱論壇: z: D# l; A0 X
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 i/ P) T0 {- U& s
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。www1.tvboxnow.com8 H$ ?, R; M# m$ e
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。