[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）$ L- Q: \3 t* h( C
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m( S+ R( Z' c5 H* K7 C
大蒜： 80克
0 A& k  r6 j, G# }' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍： 80克www1.tvboxnow.com5 ^! F, ^) u3 I
番薯： 80克公仔箱論壇! n7 R( z1 n# X8 T# s0 F
洋葱： 1/2個
' I6 E# e0 b) i4 s) O3 G公仔箱論壇水： 4公升
) D# R+ I- U4 e5 |1 _www1.tvboxnow.com鹽： 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }% E) }: d7 M  i
牛油： 40克www1.tvboxnow.com' g% f+ w* m8 k9 M6 c7 x
香辣粉(Cajun Spice)： 10克2 p; @8 e8 Q" ]. t
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j. j/ O$ B9 W0 ^" I

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1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
( I# u% ?, c. y/ b( d2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
5 ?3 {/ H# h) [3 {9 f  ~: i3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 K9 i& e/ f- \% N1 x
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。