材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M8 h* Z" ?% s! z h
低筋麪粉 300克、糖/精煉豬油各 150克、梳打粉/臭粉各 5克、蛋黃漿 2隻、手粉（麪粉）/合桃/蛋黃漿各適量
1 G+ L# b( r% [1 M) q) s- @, A; c2 L
) h* O$ E' s% Mtvb now,tvbnow,bttvb
4 ~5 I; k( G+ f7 D$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb( s) F, l2 s0 n
1.將糖、豬油略拌勻，加入蛋漿混合，加入臭粉、梳打粉、低筋麪粉拌至完全混合成麪糰。
7 g) U. L* q4 V1 o& S; d公仔箱論壇
" ~+ m7 T9 t: S% v4 i1 ~% i7 A( u: k公仔箱論壇2.枱上撒少許手粉，將麪糰放上搓揉成長條，平均分成 12小份。
4 N( ~( V$ \/ C" h8 o" M( f' _公仔箱論壇
& b8 L# Z3 v1 ?2 W2 U, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在粉糰中央輕力壓一小孔，放上鋪有牛油紙的焗盤上，留意每個麪糰間要預留約 2吋空位，避免脹起後黏在一起。
9 {2 [, ^# V$ d6 S! Q% s5 [公仔箱論壇4 L5 Y. y0 F3 K. ^
4.在粉糰表面掃上蛋黃漿，然後放上適量的合桃。公仔箱論壇; g2 c! d# b- p3 b
5 `- H% h, L6 L' O- mtvb now,tvbnow,bttvb5.放入預熱至 190℃焗爐，焗約 6分鐘至少許金黃色，再轉 160℃，焗 15分鐘，然後再調校至 140℃焗 15分鐘，取出即成。
* o5 ]* J6 H$ Z% a) w0 N6 [tvb now,tvbnow,bttvb& z' T: P- A: @0 _# M4 n( H
+ Z) `8 F' R' K9 Q6 k) g2 P公仔箱論壇在麪糰中央輕力壓一小孔，待會兒焗起來就更易定型。) j9 E {2 V4 \% D; ]
|
發表於 2010-12-27 05:43 AM
| 
發表於 2010-12-27 11:24 AM
|