[中式食譜] 豆茸燒餅

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材料
; o- n4 H% m7 O( F/ \( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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做法
7 g9 N) ?& G; }5 y9 Btvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。www1.tvboxnow.com# `/ X7 b' c. }
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2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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% P0 n$ s8 e3 }tvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。/ [% n1 n& p7 |" J% f. J

5 J5 G0 @" R* Rwww1.tvboxnow.com4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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( u' y# {$ H+ K* x5 r9 e% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
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