材料www1.tvboxnow.com' q+ r9 `; B: S& r) g& W- G! @
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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公仔箱論壇. A* k, d! m$ c; I7 |3 {
做法公仔箱論壇: K7 G$ m: y. S% y# i* f9 `
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
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$ J* l. e2 {9 `! ~* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。* t3 a9 m) H- F" ]
5 P# D: y& A. b- g0 b8 R3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
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# w ` D9 {0 t/ P" ^4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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- g; {+ J( J3 M- H: ^# y# [7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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