[中式食譜] 豆茸燒餅

nt1972

材料
3 A5 ]# k) P1 ~* t) M) i糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量6 K/ Z) f7 o: I( p7 m8 O, ]. G' t
www1.tvboxnow.com* O( t+ Y& ]' q
tvb now,tvbnow,bttvb5 G: \& k* K9 v# D
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R5 @% p6 Z/ ~! O
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
/ |/ a  U1 b, j1 }8 L& X2 A. ~www1.tvboxnow.com
5 _) S1 H0 G1 _! D& n' {* L5 etvb now,tvbnow,bttvb2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。www1.tvboxnow.com+ a9 c$ C5 k3 g# K/ C* Z( j
3 p: @- v8 p1 E. H3 c
3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
' i, x; i/ g2 Z0 x' y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 U7 c) m4 V6 @1 e! a
4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
: E& @% I9 r' [2 X/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |5 l8 W. M  [9 g- n$ mtvb now,tvbnow,bttvb5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。www1.tvboxnow.com9 s, o4 |' d6 Q' p* |

7 h/ ]% i3 A3 Q( ^% L5 X; D3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
& K. o" l3 Q* z3 b$ e( f& t# xwww1.tvboxnow.com用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
2 z3 l2 z8 W4 I& h' W7 n6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。