材料
4 \8 N1 E$ m2 j8 v' [, Wtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]* m( z: M; p* v. t1 J: ?8 |6 G5 h0 t
, U0 {& f6 Y5 l5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b6 T- `, v7 x0 [0 t) u0 h8 e @做法www1.tvboxnow.com( |0 o% z ^5 l0 \; {# k
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。tvb now,tvbnow,bttvb9 l- X; v# ~( w( j; ?- q
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2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb9 X, l& L$ M6 b/ I
1 X# j+ o( d5 M- p公仔箱論壇3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
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2 p8 J) S* `/ p6 v# k- I4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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6 z' \7 G( _9 `5 Z! l公仔箱論壇5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb* Z# s i- L1 T, q- }& ?! g3 q
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用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。www1.tvboxnow.com0 J F! {2 t0 w9 U: U" ~
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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