材料tvb now,tvbnow,bttvb, b8 U% q( n/ |0 A; A2 n* E
糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉(糕粉)適量
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做法
, o" x) P2 Q5 m) ~, G. Z& S1.將糖加滾水攪溶,再下生油、香蕉油拌勻後,逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀,待 1分鐘。+ X3 w5 O3 v7 l/ ~) V
9 A& N2 j' G& y' b5 ]( Wwww1.tvboxnow.com2.手粉撒上枱,將香蕉糕切開,再搓成長條狀。
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3.把香蕉糕頭尾切齊,再平均切段便可上碟。
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0 x* i. Z( |: `2 `8 L" |8 T& m' d! }tvb now,tvbnow,bttvb糕粉是糯米粉炒熟後的細粉,可於烘焙食品店或大型超市買到。 |