食材費用︰$130
" j3 y0 O1 e. s% v5 i iwww1.tvboxnow.com烹調時間︰ 15分鐘公仔箱論壇( R [6 ~% t) O9 e3 X
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻tvb now,tvbnow,bttvb$ N6 A! L* U. x. d& Z# H: j" ?
油︰ 250毫升www1.tvboxnow.com l: `8 Y' r' h3 v# V
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脆漿
7 P0 e, D5 j0 [ m5 v* @麵粉(篩過) ︰ 1/3杯! m; K- g) N/ A% E5 K
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙9 F) \; l2 @: N, l, G# |" }" K" U
海鹽︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U, B! R8 g; Y7 }
水︰ 1/3杯www1.tvboxnow.com/ [$ r2 Q9 z" Q8 E; z9 |1 @! s
油︰ 1茶匙
8 j, W' ]1 I% Z公仔箱論壇
8 f+ F1 N" q4 }tvb now,tvbnow,bttvbWasabi醬
& }" u4 f3 e6 x4 e. A+ U, a. Y沙拉醬︰ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~$ L' P3 t6 I7 t
Wasabi醬︰ 1茶匙
: L' |# O1 q5 `公仔箱論壇水︰ 2茶匙 1 x# u2 ?+ R4 O- T+ U
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INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 z9 r# u* v0 h; z
4 large prawns
6 z) F! ~! k" W# _www1.tvboxnow.com250ml oiltvb now,tvbnow,bttvb: Y$ k( Q# p/ A9 h* u) U
2 v7 j" d. M- } h( S
Battertvb now,tvbnow,bttvb9 w; A9 }7 i6 g `3 G. |' J
1/3 cup all purpose flour(sifted)www1.tvboxnow.com$ {5 H$ b! w* ^& n3 D9 }
1 tbsp corn flour(sifted)
" J8 k' E1 f9 q" F$ E5 _" v) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp sea salt公仔箱論壇7 T1 d6 i6 f8 B- _/ J* o: L* l
1/3 cup water
7 n# e5 P& J% N- A5 O/ M/ V, P: A) ~公仔箱論壇1 tsp oil
5 b- w5 l$ m$ b8 i3 k/ ~: |9 N: p% x" c& t4 y7 i( `1 W
Wasabi Sauce
: ?) H: i# J* x% y. W1 L' F1 tbsp mayonnaise
8 V# z0 e% D3 b+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp wasabi paste
# c! T6 Y0 N/ N* O公仔箱論壇2 tsp water
; a4 |8 t1 J; _* o) Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r- i/ y' j' r8 \# L! O( n
做法www1.tvboxnow.com% E1 k" w/ N! J4 P1 X; r
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
$ \( V0 D' R2 T0 z) }3 Twww1.tvboxnow.com2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
, G# u0 _% Q# E ]) h# w# P3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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