食材費用︰$130
! }, H# |' u6 w( U0 R$ hwww1.tvboxnow.com烹調時間︰ 15分鐘www1.tvboxnow.com/ u. S* \9 `! r; t4 k, g
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻公仔箱論壇 }+ [- D# f4 a g" D4 _
油︰ 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb" \' \: V/ ^, A1 E, O, m2 q3 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h& U! N+ P5 d9 u
脆漿www1.tvboxnow.com6 B, s1 \$ r7 ~
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
) ^) p& N) ^3 a1 x粟粉(篩過) ︰ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& }( V% w/ R' {/ [
海鹽︰ 1茶匙
, t" G1 L0 ~; V4 L4 W* S. _! O水︰ 1/3杯$ m7 \8 \3 i1 |* c' J. r0 d
油︰ 1茶匙
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) P7 A* Y" r% N8 P5 x; RWasabi醬
F9 O6 T; p. x$ A5 Qwww1.tvboxnow.com沙拉醬︰ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, D( B& w9 f! s
Wasabi醬︰ 1茶匙
6 v9 y* j2 [" x6 R. G) d' g3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水︰ 2茶匙
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250ml oil
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Batter公仔箱論壇& l; {9 I" ?8 G, W3 e1 R- ^: @
1/3 cup all purpose flour(sifted)
2 L6 K" z+ b# s1 X* Q1 p# i- G1 tbsp corn flour(sifted)
6 x! r ?, A! pwww1.tvboxnow.com1 tsp sea salt
0 X$ t* ^' H, t8 B( x" o4 f6 H! J1/3 cup water2 K. ^9 N9 R/ y
1 tsp oil
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8 v2 K9 k6 G2 ^# O" J8 H# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wasabi Sauce公仔箱論壇& p$ B& n- t) U# k' f' f' G, Q
1 tbsp mayonnaisetvb now,tvbnow,bttvb4 a6 |, f0 F5 }( W5 t1 M5 q# q+ _
1 tsp wasabi paste
9 f Q1 G8 T2 S, q# \+ m$ @# I; a2 tsp water 公仔箱論壇1 ~2 U# ?( b: W3 A
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做法
" H7 x9 v" p& f; a$ T# q7 etvb now,tvbnow,bttvb1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。公仔箱論壇! y1 }: \- W, B/ d3 r' I
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]) D" A: ~ B
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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