食材費用︰$130
1 m) [ z7 A# M- b0 w) b烹調時間︰ 15分鐘
) [+ L: B+ l: H* m4 ctvb now,tvbnow,bttvb 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻公仔箱論壇+ D% g* |- v7 u5 V7 p- P: k
油︰ 250毫升
0 O9 _/ N+ f9 q) F2 r( y) w1 wwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( C9 B1 M) L6 V! r; Y+ n
脆漿
6 Q4 n2 n1 {$ [+ w7 d公仔箱論壇麵粉(篩過) ︰ 1/3杯! o8 }. ^* V4 y4 p5 U2 {
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k% W0 w5 N6 U- J; S( j9 H& m$ [
海鹽︰ 1茶匙
# Q8 O1 f, u$ b/ Qwww1.tvboxnow.com水︰ 1/3杯公仔箱論壇9 R% s. R1 S( a8 O0 w2 H! u
油︰ 1茶匙
7 J' U3 v( u/ x. C3 u+ W公仔箱論壇
' H& l1 Q' P: L2 h6 ` Y1 \Wasabi醬
5 x6 U1 B3 `7 s- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬︰ 1湯匙www1.tvboxnow.com( q' \5 ^- E. f7 i0 ?1 x7 H
Wasabi醬︰ 1茶匙
2 r8 R t, u0 c: E/ _公仔箱論壇水︰ 2茶匙
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8 j" m0 J) k" f9 j4 P1 r4 large prawns
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1/3 cup all purpose flour(sifted)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m! M6 X0 o0 ^/ s4 e
1 tbsp corn flour(sifted)
) V) W6 ?- ]) k6 I0 z, Y1 tsp sea salt公仔箱論壇5 Y1 a* S H$ q
1/3 cup water
5 J- x2 k) v n% P' C2 j1 tsp oil
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Wasabi Sauce
$ ]! A; u) L/ \7 T: C% }( M2 v- h* `' wwww1.tvboxnow.com1 tbsp mayonnaise
. t7 Q( E0 X* _) A1 tsp wasabi paste
! s8 \. E. @. `, Y2 tsp water
) n( R% b* X7 s% Z% K! S- g# ~" {www1.tvboxnow.com
" R- }& d# r* F' v# ]1 rwww1.tvboxnow.com做法
& P, f2 y* I$ a) ~ p) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。/ V* B7 @: Q1 o
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
1 v0 h* e$ N+ g* J3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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