材料 - M; \+ H- Y& N: O9 j( J! l- g9 c
牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙
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6 ~) T/ X* p+ U3 W$ ~醃料' y: L7 w& _2 j
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( X3 e; M u. D: m8 C1 s5 q
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1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。7 e2 ?# V y( t. V0 b2 \% u
0 t3 h4 Q+ e% L# g公仔箱論壇2.青紅甜椒分別切絲。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。
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& o& m, F4 a# ?* gwww1.tvboxnow.com4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。# S6 T: B# i; t" H; u& O
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發表於 2010-12-28 05:39 AM
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