材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 A6 D1 `& W, E& r6 y
牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙
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醃料
7 z, R- x* Y5 i- X, swww1.tvboxnow.com生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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做法1 t- M, s7 @' J4 M+ ~
1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。7 f+ q6 g+ S7 h7 X$ w
" f+ O/ H1 t( ^0 y7 o' X: v& h2.青紅甜椒分別切絲。公仔箱論壇6 I3 a: `9 V! s: x6 G; g% |( v# \
9 l6 x% k1 j: u( u' C6 k6 d: I公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。
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4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。
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發表於 2010-12-28 05:39 AM
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