材料www1.tvboxnow.com% m/ t6 m" J) p, ~
子薑 6両、嘉美雞（切件）半隻、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅蘿蔔（中） 1條、蜜糖 3湯匙、水半飯碗、雞湯 1飯碗、酒 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙公仔箱論壇* x8 o; V5 N- q
( K. g! p% o) A. X% R7 I' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料+ u/ |6 x" B9 o0 k. K% N% R
生粉 1茶匙、豉油 3茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1/2茶匙、薑汁 1/4茶匙、胡椒粉少許 子薑醃料：鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~) M$ v9 s x+ \% }8 k+ U j. o
tvb now,tvbnow,bttvb1 H4 O9 d3 b3 [
+ e* i2 A5 Z _& M做法. B9 d0 m" L. F+ X, _+ x; v. [3 d
1.將雞加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、薑汁和橄欖油醃約 10分鐘。
; N) P& E1 _. E! J, S2 d3 zwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d t6 O) [; r
2.子薑以鹽醃 15分鐘；紅蘿蔔削皮切薄片。
% o! S+ P0 l, Z/ F% |% e7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Z; Y4 T b5 I: S8 Z3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入雞件煎至金黃色及表皮香脆，下紅蘿蔔片、子薑略炒，放雞湯和水，加蓋焗 2分鐘。- M# @8 k# m& \( J
www1.tvboxnow.com+ s0 y! @3 d8 u% y) N8 d) A* M
4.轉細火，下蜜糖燜約 10分鐘，灒酒，加入葱拌炒，加辣椒做裝飾即成。
' }' C1 O+ e l3 O9 U公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-28 05:42 AM
| 