材料6 N0 y9 d! g b, M& g) B% z
黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許
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% B( J% B) O4 z& }4 Y1 X+ y公仔箱論壇做法7 f. M) I- @/ d4 @9 ^# _ p# q
1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。公仔箱論壇; ]. t6 S* b( _0 K! E: z
; F# Q8 ]$ P# m# p: |5 d" X& |( ~tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。
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9 ]: i7 h: s2 h Vtvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?& g4 ]) \9 g6 ^
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4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。tvb now,tvbnow,bttvb) ?1 `! j* F4 e. E% N. \- D
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5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。公仔箱論壇. \4 l! Q% t" w9 d% q& u- _
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發表於 2010-12-29 05:15 AM
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