材料
' w0 X; J9 t M% L& i6 xwww1.tvboxnow.com小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙
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做法, g" V( j* Z j3 ^
1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。2 ?/ ]& a5 X. M: {' ~' l7 ~' K
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2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。0 a) z3 ?: ^' K: f6 ^ Z& n! K) ~
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3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。
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發表於 2010-12-30 05:12 AM
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