材料公仔箱論壇" j$ \% a) D; s2 I. p; B5 Z1 e
加拿大啡色大蘑菇/法式春雞各 1隻、新鮮百里香 3根、橄欖油 1茶匙、鹽半茶匙
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公仔箱論壇. |% y1 X. y9 K7 u Q
做法公仔箱論壇, W& T' a$ j- i8 F( j
1.大蘑菇切蒂，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, o. @) I$ B9 g; B7 R
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2.雞身抹上鹽，將一束百里香塞進雞身內，用棉繩將雞紮好。
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; ~: Z8 l/ d. m% q1 B2 y2 U; U2 M$ T3.於厚鐵鍋中下橄欖油，放蘑菇，蒂面向上，再放上春雞及一小束百里香。
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4.蓋上煲蓋，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘，取走煲蓋，再放入 200℃焗爐內，焗 5分鐘至雞身金黃色便可。
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N. D! V) g$ i" a7 i% o( {www1.tvboxnow.com5.上碟前放上餘下的百里香作裝飾即可。
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發表於 2010-12-30 05:14 AM
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