| 材料 | 雞胸肉 2件
. y( {1 D+ \; {+ \tvb now,tvbnow,bttvb法式芥辣 2湯匙, @: X# ~8 K3 X; m$ }2 n
大孔芝士 50克
0 T, |. k. F! V; g8 [% i公仔箱論壇新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r3 g ~" h: X1 V
| | 製法 | 忌廉汁做法︰
5 z5 b3 f, q; y _+ n+ g: `! Q把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。! y% |5 f v1 T9 o. R0 C
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1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。公仔箱論壇4 N j. a( _+ @
2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。
5 V9 t" ]: r6 b3 _# i3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。公仔箱論壇6 k: r( \( \* {- X0 X! P' C A8 J. n) H
4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。www1.tvboxnow.com4 ~% g3 P+ z5 }
| | 調味 | 忌廉汁
7 {) E% b6 x0 R) r) V牛油20克
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鮮忌廉125毫升
& |; T) q, ^1 L' P; `8 Y" cwww1.tvboxnow.com白酒50毫升
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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