[西式食譜] 芝士香草雞卷

smy

材料

雞胸肉 2件6 @9 {3 @9 P" |  W8 [  {6 X5 Q& j  u 法式芥辣 2湯匙 6 s7 [+ ?! X0 J+ ?; `大孔芝士 50克, }+ F8 L, l, v6 A# o1 B 新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% i; g0 u! u! `3 R1 n/ w0 f4 b

製法

忌廉汁做法︰公仔箱論壇$ V; T/ S" F" ^0 ^9 J6 v) ? 把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。 3 u+ r; E2 z  Vwww1.tvboxnow.com ) Z. n! b$ L1 {公仔箱論壇1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。 # U8 F2 ^% O2 Hwww1.tvboxnow.com2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。公仔箱論壇" `1 j2 y4 D  m% M, b& }9 x' W. ? 3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。 2 q+ i/ j- Z. |4 T2 B, }4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。 , R7 L1 P6 I! ^公仔箱論壇

調味

忌廉汁 0 t2 Z' C- _! T# s牛油20克公仔箱論壇7 @0 @0 c3 X3 B% N% c2 |9 d# Q1 ` 乾2粒 6 ~# V+ o) B5 W6 C# p: J/ l鮮忌廉125毫升 5 Q- r$ _+ q1 U. ktvb now,tvbnow,bttvb白酒50毫升# {0 H! t6 S/ p7 Y6 b8 U8 d

joeybibi

thanks for sharing