| 材料 | 雞胸肉 2件
% o$ _; E$ a# [" C- H! W公仔箱論壇法式芥辣 2湯匙
! u% D* B N7 P; }3 X/ r+ s0 qtvb now,tvbnow,bttvb大孔芝士 50克
# Z8 I" y% Y% u7 j; q# X$ ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙3 p6 M) e, K0 O D; S& J% |
| | 製法 | 忌廉汁做法︰
. N# F" j& T k+ `8 F6 S把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。
" u) c; K4 X$ Y' ?" E7 O/ m8 `tvb now,tvbnow,bttvb
, l4 l$ L y! | btvb now,tvbnow,bttvb1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。www1.tvboxnow.com2 c# C: r4 `8 D d) ]
2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。
0 A! ^6 @- `9 g+ u k& I3 c公仔箱論壇3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。
/ |: Q; D; @+ l5 l2 {& \0 h4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。www1.tvboxnow.com; q& P# y+ x* J1 }# E$ N' g; H
| | 調味 | 忌廉汁公仔箱論壇, v8 I5 I9 [- a3 Y: s2 S" Z) N4 m7 z
牛油20克
: R# P& M& H$ ~" n1 y" U公仔箱論壇乾2粒
( X. ^2 c& \3 C& e( A公仔箱論壇鮮忌廉125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p; n b5 F: d: t2 I. u1 D0 z
白酒50毫升
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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