| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件
( x: ~' Y- j6 g- m$ ~5 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g, [9 N8 M2 _3 ~
黑胡椒碎 1茶匙
1 x* r3 w, Q+ p- O" K! J- `# Kwww1.tvboxnow.com | | 製法 | 燒汁做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- H. ], ~- Y; z! K3 {7 l) a$ {
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。公仔箱論壇7 c1 @) U* s+ f N5 O' F
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。
' m" t1 B2 @" X# F3 K: k0 ]. gwww1.tvboxnow.com做法
' \% h! J: x% n/ U$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。公仔箱論壇( b5 }9 _9 _; N; l
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
5 _" v' k/ O9 X: L4 v3 O4 Jwww1.tvboxnow.com3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
$ f' j6 A1 d4 N! w R | | 調味 | 麵粉 1湯匙
+ L# P6 o1 I/ Vwww1.tvboxnow.com牛肉上湯 125毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 w7 e: W" w) V/ n0 f1 V# r
胡椒粉和鹽 少許1 x w- @/ U7 @! u3 Y) @# H. d
| | 備註 | 書名：《新手學西菜》
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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