[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件 * m  Z1 d( Q  o( b! {) Y" K公仔箱論壇鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n) i+ n! c. s0 k' F! J6 | 黑胡椒碎 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }) i" X' F: j% P( g* O+ D/ c

製法

燒汁做法 0 c8 n& ]+ L6 j, a7 w% i: e1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 ; V8 R/ G' a) d% k( u+ I4 U6 u公仔箱論壇2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。, d: |  h( Y( q1 T+ n, D& m 做法 4 T9 {$ _7 [% F% \+ ~9 a9 ^1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 2 q( T! E' l  B* y: n: x2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。www1.tvboxnow.com( I* B. F' p, S 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 ! P3 M1 o  O3 ~2 e, p  K2 l公仔箱論壇

調味

麵粉 1湯匙 ! Y6 @% {; s: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉上湯 125毫升 & L8 \  W6 V- `5 X胡椒粉和鹽 少許公仔箱論壇4 f0 Q$ h# ?4 p! R) k  j

備註

書名：《新手學西菜》   d' y+ L+ R$ f9 h* \! ?. ~7 Y# dtvb now,tvbnow,bttvb