[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z" t! J* I9 ]' A* N; h 鹽 2茶匙 1 i" p% Q, M- ^. \黑胡椒碎 1茶匙 0 Q  N4 O* ], R# I5 V

製法

燒汁做法 ; T$ r0 t) ?- Z' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。公仔箱論壇; c$ B# T' y9 T 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 & X  Q6 @. Q5 L* b1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb; c; g* a7 q0 X0 ]- X9 q1 g 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 . q: @! c0 M' |% o# jtvb now,tvbnow,bttvb2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 U' ]' h7 N/ I: _* ^. u/ K 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 ; a3 A9 C" t8 i# [' M% K: A" s$ z

調味

麵粉 1湯匙 - b3 W/ ~1 H; e$ `www1.tvboxnow.com牛肉上湯 125毫升 / n9 b, m* ]" x# B1 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉和鹽 少許www1.tvboxnow.com* S2 p. S; I1 R0 L, F! O' o2 R4 x

備註

書名：《新手學西菜》公仔箱論壇$ a$ [- P" R' f