[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件0 ~3 s/ S+ S. ?) l% {8 i 鹽 2茶匙* V) |, N7 [1 ~$ K: h9 |) r& ~ 黑胡椒碎 1茶匙 . G% z7 O: ^! ?  _0 p2 y0 Y; W( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

燒汁做法 www1.tvboxnow.com4 `4 e# v, u4 x: l! h 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 : l9 R- T( T9 b1 h' F0 R2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `7 `. L( o: h# Q2 M# d 做法 " T" t7 @' }8 u5 K- q$ m  Atvb now,tvbnow,bttvb1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。公仔箱論壇  o7 S1 ~& y& f/ E 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 : e5 y$ B# B' o% o& O1 vwww1.tvboxnow.com3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。7 L: }" z' V. _% z, ^- c

調味

麵粉 1湯匙 0 V- E. ]& o; k& {! E公仔箱論壇牛肉上湯 125毫升 ' d; d( t. T: K6 w胡椒粉和鹽 少許   g6 l; m6 _3 n+ Z" H

備註

書名：《新手學西菜》4 }6 q' y( L+ b/ I