[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件. H5 j5 P% ~9 b% c  L. a0 ^; u4 q 鹽 2茶匙www1.tvboxnow.com$ ~4 g0 U# w( P$ e3 N! X 黑胡椒碎 1茶匙 $ X) J9 g& e3 X" R' V6 Y

製法

燒汁做法 公仔箱論壇( O( O/ m. O2 G4 ~ 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。www1.tvboxnow.com7 D+ F; g, F/ D$ t& _+ h: x# o' H# z 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。公仔箱論壇+ U. H  a1 @$ s& u2 f; c 做法 8 _4 a3 Z& Q7 h' o+ b! Q6 s1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 3 ^+ j2 n6 m7 |+ J9 Q% Btvb now,tvbnow,bttvb2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。www1.tvboxnow.com& `. V1 }$ D- I# F1 x( @8 G 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。www1.tvboxnow.com0 }- S" V% Y& Q, w9 `

調味

麵粉 1湯匙 ! Y. c, q/ N5 j8 \tvb now,tvbnow,bttvb牛肉上湯 125毫升 1 g( p% T% J: i8 o7 l( e% a公仔箱論壇胡椒粉和鹽 少許 * i) f4 [1 K  z6 z  A5 J2 E- i* r

備註

書名：《新手學西菜》 * `4 h: j  }/ {- Y. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。