| 材料 | 黃砂大蜆300克; q: K, H% w( v: K7 m
瑤柱／干貝（浸透）1粒公仔箱論壇" ]1 P# [3 ` U0 e) D
豬肉（攪碎）100克
) M! N* i4 Y! ], A( l公仔箱論壇薑絲5克
2 S& [& n' d- C! \www1.tvboxnow.com薑汁1湯匙
$ A, Y3 _2 R) \; u* v" P+ Y公仔箱論壇清酒1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 R w+ H7 x# l4 K; K9 q, V' {% j/ l
上湯1.5杯www1.tvboxnow.com2 @4 I) m4 ~# D: B# V9 `) j
| | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。
8 ]" Q N! H! J" }: V! K6 H公仔箱論壇2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。
2 i; _" c1 U, }" L, M. i: M公仔箱論壇3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。
' Q4 S0 R& H$ n) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。
f" G9 G* a0 e& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" w7 r* r/ h, P, c3 V- M. n i
| | 調味 | 生粉1茶匙www1.tvboxnow.com! W4 P E% T( T4 i8 X+ ^
味鹽1/2茶匙
2 p& ?0 S7 b. S' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油1茶匙
6 m+ }' R! F2 K1 V胡椒粉少許
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發表於 2010-12-30 02:58 PM
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