[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒www1.tvboxnow.com/ Z2 s  p" E! M) H 日本蟹柳3條 ' P$ L$ P) E" o( B公仔箱論壇鳴門卷8片www1.tvboxnow.com0 z! b7 {1 _- H9 X% [# O 鮮蝦肉8隻 5 D8 p- w# `9 p9 h8 m( S0 ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3隻 - h/ m" X% m8 y" \7 @, cwww1.tvboxnow.com滾水270毫升 ( O( T6 l3 I2 a+ \0 ~5 g2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 + t" Z& U7 M# ^* ]$ ~3 b2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。( \- L+ O2 M2 D* a* G$ L/ l 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 ) [3 g1 M% |( v: g2 ~公仔箱論壇4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 0 c$ E! D0 A  F  j3 q1 R0 ptvb now,tvbnow,bttvb7 U; P$ _$ F5 E8 h% r 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 ) u7 ~. ~* {& k鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i5 J! r4 Q  l0 K$ A, Q" Y- f 糖1/8茶匙0 |6 d& ~9 q2 q% ], G 胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }+ r& [" S: |/ ^

3 F) G& Z0 P+ x$ f
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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing