[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒# I& z/ Y" h. b: u0 [- K2 X; f9 j 日本蟹柳3條 , d8 s; J2 s# @鳴門卷8片 - J/ n5 X0 P+ ]/ dtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦肉8隻www1.tvboxnow.com- x$ ?3 g8 {! Z8 l- w& d+ \ 雞蛋3隻tvb now,tvbnow,bttvb5 @$ e0 h) o; O+ a 滾水270毫升公仔箱論壇: F  ^8 X" L7 v0 A6 \6 F6 B

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H/ H4 d/ ?6 t' o& M3 k 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。   g, a2 h$ u) c9 I2 i: [3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。$ v8 E) |+ z- I 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 : m  u7 c" T! S' Btvb now,tvbnow,bttvb8 K) W7 m; q3 |! T 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 : P5 l1 W7 \+ L% rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙 ' |  e' p8 [9 C& L. R' j公仔箱論壇糖1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ x( h: q2 }7 O0 K  w- y" j& y" D 胡椒粉少許 # F6 X( X0 b5 U1 c5 L' p$ A& }公仔箱論壇

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing