[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒www1.tvboxnow.com: e0 x' M: z* ]+ n; s, Y# o2 ?3 Z 日本蟹柳3條( X9 H1 `5 m. Z/ y( N3 h. n3 S- Q 鳴門卷8片 & a! h( d, \& ^( ]+ h鮮蝦肉8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _5 k& N0 u9 {0 b 雞蛋3隻www1.tvboxnow.com  Z$ X5 y5 C5 `" v& W# Y0 i 滾水270毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~2 O/ z1 y) w* p3 R8 d" E2 Q

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。公仔箱論壇% ~3 `, U+ Z4 `' O  O  A0 @ 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( r( Z$ b7 D4 r) X2 m 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 ) i# y; p1 _- y; {) d+ U公仔箱論壇4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 1 j/ m; j- |0 E! Rwww1.tvboxnow.com- \3 s' }0 K: u; t$ s 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 3 d- ]0 {" k" b. v鹽 1/4茶匙 + X5 |8 f+ U% E' ]8 F6 {/ L8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/8茶匙- E( r6 l3 M) h 胡椒粉少許 0 u8 b) D) S( \2 d

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing