[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒公仔箱論壇0 J( n3 e! q) K) n& X: V* Y" w% Y. D 日本蟹柳3條tvb now,tvbnow,bttvb3 s( A1 M2 O2 {, f 鳴門卷8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v0 M! G; r+ C 鮮蝦肉8隻 ! A1 V. V0 n: z! V/ X( ~www1.tvboxnow.com雞蛋3隻 8 o2 R$ B5 ?( c) q$ o" w; c: g滾水270毫升 0 V" u4 C& E* ^1 c( \6 L% s5 lwww1.tvboxnow.com

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 - d# g0 O. o% K% m2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 3 e5 q, E0 S; T- O公仔箱論壇3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。  [9 \4 A+ m: e- b9 c, y1 I 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。tvb now,tvbnow,bttvb0 b4 t& }4 Z  E; p& q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?) F; Y& Z4 Y, B0 o 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙5 _9 a/ P1 C+ E; {  ^2 E+ ~' D# i) S 鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z0 T) C) J  S5 a5 n& B: M 糖1/8茶匙公仔箱論壇5 S' g* ~9 k5 b% Z- p% |; S 胡椒粉少許 5 y, L  K( r1 e& J

公仔箱論壇5 S3 j4 R* g: G. i( m0 `2 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y: H0 P' \- S! Y% @" u+ F

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing