[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：tvb now,tvbnow,bttvb6 _: u) x; U% {% U& F3 o: i' l8 K
鴨......半只（切塊）
3 e0 B9 F9 j3 x! ewww1.tvboxnow.com清水......600毫升材料B：* g% l+ E: X4 d* d4 U  {
沙茶醬......2湯匙
. P& @& C) H6 H  Ltvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）
; Z7 r% p$ A2 r" O- d+ X. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）
2 G8 D. Y- p6 T1 m( T7 P公仔箱論壇調味料：
2 W7 ?) B8 D% C4 x8 L2 v醬油......1湯匙
" ?7 V3 p0 U; v! @& X/ P# x9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片......10片* C- v3 A& S& a" C0 k" k! n* O
松茸精......1茶匙
) V3 f! ~. e0 u1 |6 W- D" S) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙
' N" h& i5 q5 c; B" H2 _* \1 |: _烹飪過程：公仔箱論壇7 g: I. W$ L% f. o% V
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
- g4 I2 ~, n3 u, \公仔箱論壇02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
" [9 _$ R3 Y1 F. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。