[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
% c) @3 H3 n# y  d, s1 d) v5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨......半只（切塊）
$ |2 f- b  J1 q% n" o清水......600毫升材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b' I, g1 T  c8 o6 v, f  |
沙茶醬......2湯匙
/ u4 |& x& M0 H2 d& h; h+ d小蔥頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b+ e) a, ?$ y' ?
蒜頭......5粒（剁成茸）+ ]: M& l* t8 D$ B
調味料：www1.tvboxnow.com& m. k8 X0 a! I
醬油......1湯匙
# e2 B/ _  G0 D  x& [, `7 wtvb now,tvbnow,bttvb薑片......10片4 Y1 a2 i/ X2 V
松茸精......1茶匙
, q1 m: P. ^( J鹽......1/2 茶匙
( f/ Y4 S: Y& j( b. I4 @- n4 A8 g8 |公仔箱論壇烹飪過程：
! `3 K9 c: x. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。1 |4 A: W0 W9 U% ?4 ^4 F  q
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
! A  M+ a5 x! D. z3 n  O. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。