[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：' p4 L4 o  C/ Y8 q; b
鴨......半只（切塊）
5 j3 m8 t3 l) v" `% a' y- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升材料B：
6 V5 ]2 j, r+ l9 Z! Y# V9 h沙茶醬......2湯匙www1.tvboxnow.com* X5 g1 u$ {' [
小蔥頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?  Z$ K& b( K
蒜頭......5粒（剁成茸）
# t* A0 y$ D  x5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
4 j  v2 z3 x8 F% jtvb now,tvbnow,bttvb醬油......1湯匙
1 H2 n, ]4 q4 q3 c/ t+ \+ vtvb now,tvbnow,bttvb薑片......10片公仔箱論壇& i" W) g2 M% E* Z% N, v3 n
松茸精......1茶匙
: L- P- ~& G1 R6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙8 l5 l2 v5 H. J- u
烹飪過程：www1.tvboxnow.com% B) N% v9 J  Y, ]2 \
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
1 n2 o# _1 u$ l, M! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
. S/ ^) d# L" ]9 p/ s7 p, V公仔箱論壇03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。