[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
& |/ s# N9 ]: }+ n- |/ W( d鴨......半只（切塊）
) ]( i& z* |: F' g清水......600毫升材料B：tvb now,tvbnow,bttvb, f( B! t, m. t* [& E
沙茶醬......2湯匙
: D& D* l# w9 w8 ^) I; E! b公仔箱論壇小蔥頭......5粒（剁成茸）+ F/ H4 B8 }4 _& B
蒜頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb0 E$ }8 v6 I9 l8 u' s
調味料：% H6 W% V( ^; T: w
醬油......1湯匙公仔箱論壇+ Y, W2 D  w: P* h* Y. z
薑片......10片
8 |8 ?5 p8 @7 {0 \7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙
3 Y! d: o+ H, ]0 S: i" J4 D鹽......1/2 茶匙
  k6 I5 n) A& p4 W6 {! m7 U; c* A公仔箱論壇烹飪過程：
# N9 A( B2 o0 b5 \# _# X  o6 f公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
$ x2 d& D5 M7 q! l% t" T: t公仔箱論壇02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。4 A2 |" v8 h( t0 U- _2 K0 R: d/ A9 _
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。