[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
, e% r$ c2 T8 G( t* `0 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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& `% y  d; A& l7 I, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/米酒/雞粉各適量: B7 _; V9 Y) \7 b; t! D

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# y  A' E/ t+ m" ^做法
6 M1 {: _( P: F, j% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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1 }* l9 E5 B2 Z- I+ ~2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。( N% V1 `  d" ~8 }- S2 Y
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。公仔箱論壇1 J6 U( G# k$ Y

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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。