[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料www1.tvboxnow.com+ g8 o7 z/ Y2 k% Z' G( s8 \+ F2 x  H
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升  R# C* w# z$ r) M7 \+ g

6 A; W& z8 d0 {! F& a, qwww1.tvboxnow.com醃料3 a& j0 d7 q' i* _, \" q8 u9 d
鹽/米酒/雞粉各適量9 ^' Q8 G+ w, Y3 {0 s
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- D) {9 H  Q% X, e  [1 t2 xwww1.tvboxnow.com做法/ S2 k( z6 ]" c0 l( k
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。公仔箱論壇& P% }0 s/ J9 p/ K) \8 `1 u9 h
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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1 g$ b9 {* U1 Q; Z3 c: n3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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& ?' d7 x0 ~& |3 t/ W& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。