材料A：tvb now,tvbnow,bttvb3 ?4 X) x; \% [: u, n( S! o6 ?
鮮蟹/羔蟹......2只（洗淨、抹干、斬塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G; J u! e& d, L" w- ^
湘荷葉......1片（大，需浸泡一夜）
* ~7 m o4 I( Y4 ^( J' D; M6 E: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇......7片* w1 _; l9 ^, B; `0 T3 ~
材料B：公仔箱論壇0 U& p7 ]+ f, K" U/ Q
姜茸......1湯匙
0 w+ d# Y' l* {1 G) ?, @蔥......3棵（切段）
* w+ T- {) m8 e% ]! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒......1湯匙
$ [* l& R# i1 d X8 K8 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙
. q$ Z" x) B* F7 ^0 o( Atvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb7 k, C" Z! p' e
01.將荷葉浸泡一夜，瀝干後，待用。（若要節省時間，亦可泡冷水1小時，再隔水，用小火蒸2小時，待冷後，即可使TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n( C9 z: a2 U1 L6 k {
用。）公仔箱論壇( L/ J" f( \ q
02. 將所有的材料B與螃蟹一起拌均，待用。www1.tvboxnow.com" {7 n) ?& z. M. y
03. 在盤底或蒸籠鋪上荷葉及數片紫蘇，放入螃蟹及剩餘的紫蘇，一起用大火蒸20分鐘，即可。
: p7 s7 A3 \. E1 ?9 ~03.需要注意的是，在蒸的時候，要讓蟹肚腹朝上，這樣在蒸熟後，所有的湯汁才會流到螃蟹內，否則就會流出來，導致流失美味。 |
發表於 2010-12-31 01:30 PM
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