[西式食譜] 香芒咖喱煲

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材料

芒果肉 及瘦豬柳 各 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb/ @% H$ ?: }" S" `% b- r4 ^" W$ l 洋蔥及蘋果肉 各 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊] - \+ r; j4 V) q+ V& m& d甘筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切塊] # I% ^) R- t9 j  ?# ?# Q% F7 G9 P公仔箱論壇提子乾 20 克，水 250 毫升 [1 杯] 5 n* _/ t$ \; E( m% Jtvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬 60 克 [約 3 - 4 湯匙] 9 E; M- s) N5 r5 o# z" V2 o6 Atvb now,tvbnow,bttvb

製法

1. 用1茶匙油炒香豬肉，加入洋蔥、蘋果、甘筍、水及咖喱醬，慢火煮約10分鐘。9 v- F1 M4 z2 x" ?. ?$ Z 2. 輕手拌入芒果肉及提子乾，再煮約5分鐘至汁濃。