| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
1 r* r) ~. n7 H b! J4 l# [3 a& s蕃茄 2 個 [切粒]6 A; R6 j: i9 y7 f0 J$ O" ?
榆耳 6 克 [浸軟切粒]www1.tvboxnow.com [6 D1 f9 A2 H y1 X8 p% d
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
' v( \* @. R6 l# c薑末 1/4 茶匙2 s( w. r0 ]8 `* H; D! n5 B% N
蔥粒 1 湯匙公仔箱論壇* `9 {9 o: }6 _& @7 e$ h& y+ `
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
' U2 `) R4 g8 V6 x3 E, S3 }& ~! E2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
+ k* ]6 h1 ]# J* G3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
- B# F4 `/ `# A: Z% H( Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
6 I; }$ X9 V' }- h5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料： 公仔箱論壇" \) A, F5 ?/ p# t" u/ m& z+ K
雞粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H" K& ~3 f' l, ?$ Y* U
水 300 毫升www1.tvboxnow.com4 A+ F" b6 s3 i
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芡汁:
- M1 h& M9 r# J. J% A; S. V1 i# r蠔油 1 湯匙& E7 e, v+ N' e& Y. F4 O' |
水 250 毫升) R7 M/ I& G/ {( y
0 E+ `! m9 ?9 o$ K' ^# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡用料:9 `- P u6 Q0 \0 U! L
水 1 湯匙
- z4 Y3 x+ w. u; e2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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