| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 |
| 材料 |
雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]" G P- M' Z4 s& t0 Q
蕃茄 2 個 [切粒]
# }% L% \& l: q7 b! a2 Y公仔箱論壇榆耳 6 克 [浸軟切粒]
7 [7 f& S7 y- e2 ~9 F- U竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇4 J/ \) w% @- p8 j" l+ Y* w
薑末 1/4 茶匙
4 v. ]5 n& d0 M3 V! H( Z1 K蔥粒 1 湯匙www1.tvboxnow.com9 L1 j. Z' \0 {# j f* V
紹酒 2 茶匙 |
| 製法 |
1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。www1.tvboxnow.com* f! k6 x7 @) S& @. T
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。 o! T. w4 w ?
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
) u2 _; ?2 Q8 T8 p公仔箱論壇4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
; t) Q j2 X& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 |
| 調味 |
調味料：
% ~* `' c1 {' I0 @雞粉 1/2 茶匙
+ ^/ e! k& {! F7 i5 n' e水 300 毫升公仔箱論壇# B5 g* F% U" q* l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U& V9 X) |5 ?( T
芡汁:
! L! [! g3 [' F9 v* N2 ]* y蠔油 1 湯匙
; D+ _- f- R5 n/ }6 a$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250 毫升
1 _. X$ }5 I, uwww1.tvboxnow.com- M5 D7 ^0 R% L
埋芡用料:
7 D+ e/ a; q. ^7 n' n9 T* K2 vwww1.tvboxnow.com水 1 湯匙6 Y: x5 s( r, d' |+ {% E/ q6 p$ i
粟粉 1/2 茶匙
7 K# @ L( X/ c# K+ l D |
發表於 2011-1-1 04:08 PM
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