| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條
' k y! o& S9 {) a$ ^tvb now,tvbnow,bttvb薑末及蒜末 各 1 茶匙5 {8 `( k4 m- \8 ?7 A4 p n
蔥末 1 湯匙( ~( j) j! _- y8 I* W# {
芫荽末 1 湯匙公仔箱論壇0 h: h) M1 d' o* s2 q! O
紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。公仔箱論壇9 g9 p6 i# Y9 c, m0 r
2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料公仔箱論壇0 N/ O. X) j0 r# {
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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