[西式食譜] 香料酒

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材料2 v* T3 p! b' I
紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `, o+ S4 b) Y) T1 s! X5 d
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做法
+ _0 i4 _; m4 N0 s2 U2 Q1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。
* P6 Q  L: v  i/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \; V4 n$ q! z2 K' k* s; b2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。
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9 f! @7 h. a, `! b5 rwww1.tvboxnow.com3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。9 l- W2 u: {% V9 J1 N% _/ a

) ]. C: t( `6 ]/ k/ ?www1.tvboxnow.com4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。
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貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。tvb now,tvbnow,bttvb$ D# E% `5 A" W2 }