[甜品] 呍呢拿雜莓奶凍

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材料
/ X; \; }1 w1 l% N6 Z5 ntvb now,tvbnow,bttvb忌廉 600毫升、鮮奶 200毫升、糖 100克、呍呢拿條 1支、魚膠片 4片公仔箱論壇5 m2 \6 X  H0 J5 H2 V
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雜莓醬
. o2 c. a# N6 h0 @士多啤梨/藍莓各 300克、糖霜 25克
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% l. s1 a. ?# z! T9 n& [做法
7 D+ K$ h* N, `% Rwww1.tvboxnow.com1.將魚膠片用冰水浸 10分鐘，取出榨乾水。用小刀將呍呢拿籽刮出。
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; Z/ n0 S2 n3 G" w- ]公仔箱論壇2.將忌廉、鮮奶、糖、呍呢拿籽及呍呢拿條放入冷熱全能攪拌機內，按「 Timer」調校 2分鐘，再按「 Low」，其間按「 Stir」，令糖更易溶化。公仔箱論壇, L6 {( w9 T7 {6 ~
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3.放入浸軟之魚膠片，在「 Timer」鍵校 1分鐘，再按「 Low」加熱。
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. R6 N- O! \% D+ s$ o0 C公仔箱論壇4.將奶凍液體倒進杯內，取走呍呢拿條，待凉，放入雪櫃雪 2至 3小時。6 @( m0 S9 A9 ^4 O- I) F2 Z! E. [
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5.士多啤梨、藍莓、糖霜放進機內，在「 Timer」鍵調校 3分鐘，按「 Simmer」加熱至雜莓開始腍身，其間按「 Stir」令雜莓受熱更均勻。" u- Q" d# Q2 ^3 t* f
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6.將「 Blender」調校至 1度，打爛雜莓成雜莓醬。將雜莓醬放上已凝固的奶凍上，加裝飾即成。 * I* [0 p4 r5 H3 S/ S( I
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貼士為了方便脫模，可以少許熱水浸一浸模底，用刀輕刮邊位便可。