[西式食譜] 脆皮芝士矮瓜

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麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。

材料

矮瓜（需細條的）--------八 3 e7 L1 B& }9 f 大片芝士--------兩片 ( i9 D* V; v1 c* R脆漿麵粉--------3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 g6 h. F+ L% o# `+ O; D 澄麵--------1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @9 l- }( s1 W5 D- X5 D 泡打粉--------1 1/2茶匙 www1.tvboxnow.com# Y  i) ~. C3 O: c: R- l9 O 鹽--------1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ E% J: R3 k) A) b/ {4 C 水--------2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z% o$ Q1 e1 L, T0 Z 油--------1 1/2湯匙 0 y! d5 M* x% Stvb now,tvbnow,bttvb

製法

1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。   O" U7 F7 n; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。