| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 |
| 材料 |
鯪魚肉---------8
; O% }7 D y2 ?+ k7 Z& A! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽-----------2棵
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| 製法 |
1. 把糊料拌勻公仔箱論壇& P1 \$ m" J' {( [! K1 D
2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。
5 q+ M1 G' R6 o) M% a( Wwww1.tvboxnow.com3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @& ?0 ~+ q. x; _. J( i
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| 調味 |
調味
2 J) L2 F3 |: k* J8 T! c公仔箱論壇鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 T. o' e" K2 T" J+ N, y
% U2 K3 \; J5 j# _糊料公仔箱論壇' Z! G6 c0 g* E9 R% {0 X1 m
合桃肉-------------2" G6 B" F) ~. y! l* n
雞蛋白-------------2隻% L; e$ ]" n+ k. @ `5 h! \
生粉---------------4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d8 C' P7 R) m" N" e* c
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發表於 2011-1-3 11:44 AM
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