[中式食譜] 合桃魚球

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1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。

材料

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製法

1. 把糊料拌勻 2 u: b/ O. V0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。 3 H: A7 n9 w4 S, {公仔箱論壇3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。 5 S4 h1 D! R4 c# Ntvb now,tvbnow,bttvb

調味

調味5 U  z) T; |: H 鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量tvb now,tvbnow,bttvb) ]9 c1 H! i' [  Z4 S tvb now,tvbnow,bttvb7 I( b" n# [' @# f3 _ 糊料www1.tvboxnow.com7 c3 J/ y) X; u, ~, ? 合桃肉-------------2公仔箱論壇( F8 g+ q9 t* D# s 雞蛋白-------------2隻 0 h) ~; e' g7 [+ n0 }) l3 \' K$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉---------------4湯匙 ! c4 Y3 Y3 q4 ~/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。