[中式食譜] 脆皮雞卷

smy

材料

雞肉-------------6 7 M* T# ]; `8 A* E& X冬菇-------------半公仔箱論壇: A* {  D, V  \$ d 黃-------------1/ a* ]6 n; p. N( h# O; W8 W  z  f! } 筍肉-------------3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?: h% [1 x+ ]9 s3 }4 s* Y% S) G9 @ 腐皮-------------兩張. n0 ?- t$ h* n+ j 雞蛋-------------1隻 + `. s8 }4 W$ t1 M

製法

1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。 / m; M- D/ E/ t( p: e4 T( _0 Jwww1.tvboxnow.com2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。www1.tvboxnow.com+ \( Z1 ~$ R7 x 3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。 9 [+ ?) Z6 ~/ ?$ P公仔箱論壇4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q( V; e" ~5 w2 f# [+ \

調味

醃料 8 y5 i" }& [* B- i* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `: }% H+ ]' ?. g5 E www1.tvboxnow.com+ _( z, p$ r+ r' e. V; f 芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s7 E- w; d4 o7 v% R" i, v 生粉、水各--------------適量 7 T1 m6 z5 u' n1 ^' P - ~+ M2 P9 u& P% {3 B( V7 Hwww1.tvboxnow.com

joeybibi

thanks for sharing