[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　公仔箱論壇4 y% ^! ^) E5 }5 P( z4 ]5 d4 z 白蘿蔔-----------300克 # l/ q% ^  ~- G2 Z" C* d6 e" Rtvb now,tvbnow,bttvb燒肉-------------300克 . m0 X) Z! ]0 q! E) b8 G+ ]: s公仔箱論壇燒鴨-------------1/4隻公仔箱論壇; z/ j* V) A1 H' k7 \( j; H 白切雞-----------1/4隻% R* d" k& T5 `0 P% t 冬菇-------------10個 + A4 P" y% \  B* I# e( p: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐-----------5塊 9 a  v" u& k8 S; O; N/ D- x枝竹-------------300克 ( S7 p! M2 T) |5 k# M上湯-------------5碗 2 k# _; a7 p6 V/ O# ^4 J9 ~# I公仔箱論壇

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。 ) X% I6 u) P' D$ b' t0 L" ^公仔箱論壇3 @+ X2 T- V9 L  A; P / Y' i/ u. @, n" S! G/ \8 E 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S8 g1 q' ~  w4 B ' \' L7 v) _2 N2 F. n4 \ 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 3 M! m6 W) a5 n: A& }6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 t- \7 ~! [! S3 S  l

調味

老抽、鹽及糖------各適量 6 B3 C0 _8 b! N( }* ^