[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f0 \8 v! n* r0 C 白蘿蔔-----------300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g0 U8 T" k3 V9 u' \ 燒肉-------------300克www1.tvboxnow.com$ T! o/ ^& z7 t. _4 e2 h) c 燒鴨-------------1/4隻 5 z: [. V0 Z1 E, J  L% U! X3 x白切雞-----------1/4隻公仔箱論壇" q5 U# I. o& ~" a% a, E 冬菇-------------10個! H, a% ?6 R5 w; ~4 w4 M/ T4 T 炸豆腐-----------5塊 3 o$ x% Y' ~) a2 q: [枝竹-------------300克 + B& l& L1 H6 v/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯-------------5碗 - C0 T* w- w& x: \! j4 x: P

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。www1.tvboxnow.com6 R6 D3 ~" X8 J4 U; M www1.tvboxnow.com7 N  n) y5 Q$ \- R# R9 Q; P * n0 H9 A+ L- O2 V# B  J2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。www1.tvboxnow.com) W% n4 [/ R) A/ x' A6 S% ` ' |9 H3 ]) W8 z- f1 A0 a, J 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 1 @% C' \" J/ X5 g4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 # {- q1 Z* V# f' D6 q: o. E( ^2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

老抽、鹽及糖------各適量tvb now,tvbnow,bttvb" w& N: [1 ^" I( N