[中式食譜] 鹹蛋香菇球

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8 r3 f5 w7 }& Z$ d  V% a' Jtvb now,tvbnow,bttvb材料$ b# u" c! F# E
豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙公仔箱論壇' \. P, h, {! T; f
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做法  
4 E. C" f; H% O5 L2 s- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. f* P' N# k; u! \: M
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2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。, i1 o$ T, O# }. e1 N& b

$ C+ |$ z9 n- q5 B. r2 L: Owww1.tvboxnow.com3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。www1.tvboxnow.com- Z2 z- U7 G) C5 y
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浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。
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seasky

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