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[中式食譜] 鮮茄帶子炒滑蛋

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B& j4 V2 {2 {7 ~; D5 u
番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克tvb now,tvbnow,bttvb( S4 f7 A- u9 a7 |! M! r

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鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K6 p/ N5 A1 ~- v" E* @$ q- l2 B, A9 p! [

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做法
. @" Z# W+ |# F( C6 |: {1.番茄和帶子分別切粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o6 K* r2 b5 T( V9 V; S7 ]
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2.燒滾水,放入帶子汆水,撈起,瀝乾備用。/ ~& K6 b9 @+ e3 E; ]
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3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後,拂勻。
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. d3 g; ^* `8 o! C; B" n' ?4.開大火燒熱鑊下油,收細火,下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。
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貼士
# ~1 I% N( T8 o4 R& e! M/ e  Q帶子要先汆水煮熟,然後用乾布吸乾,減少水份,炒蛋時就不易出水。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w* W2 j3 o+ s% Y* D; P8 i( m
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