材料
0 E3 B! ^$ d1 Y7 r* J$ L牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
i- N' z1 j3 I$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h% w4 c, W# W醃料
' G& j6 H1 P! f, ^' r. R1 g9 n0 b j生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許www1.tvboxnow.com7 ~! s* W0 O0 e' P2 m% k6 ]% @
www1.tvboxnow.com* a5 V5 @3 {. Z6 o8 v, B- e
4 o- g5 U2 V" o4 @. u6 ~做法
7 f" c, H. h1 ^9 Q5 ~0 {tvb now,tvbnow,bttvb1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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& R) w0 F4 ]% C7 E- }% @公仔箱論壇2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。公仔箱論壇6 {; F$ i% \% R( E: N+ v+ K
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ F3 j0 L, p; |" ]& S f/ V; A3 v
6 h( G ^7 d' j9 }! @8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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4 K2 S2 ^$ N# f2 p' ~' a* P' B( p5.蠔油加入生粉水拌勻備用。公仔箱論壇( @0 X3 I' J% h1 @- v/ s
! V5 a. z6 Z! y* X6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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