材料. J# p6 l& l7 I3 b/ c1 Y7 U
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙0 c- T( u7 P2 I
- ~8 D1 y' E! @: B3 a/ L) I# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb! v) y3 d: i; E8 Z9 b# _5 c
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許www1.tvboxnow.com. h7 \, D1 ]& \+ w4 ]7 i
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# c1 P2 S+ K$ `! E2 ?3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 N4 b' O8 Y7 A- y/ o2 jwww1.tvboxnow.com1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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1 E5 F V4 o% [' q+ f8 \! T# qwww1.tvboxnow.com2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
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0 |% q7 k6 L" X' ~www1.tvboxnow.com3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" w1 E/ x% n( S+ I, w4 S5 f( A
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5.蠔油加入生粉水拌勻備用。公仔箱論壇, L+ c. y% x g/ p( U
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6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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