材料
; b2 q4 R$ |* D1 B. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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醃料
% B1 R: k2 p( j2 ?9 _& Otvb now,tvbnow,bttvb生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許公仔箱論壇; b& T2 W5 T4 m3 v! v" \
M3 V4 k% B4 }) p2 f! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a* k* q% f4 u- v" Z' S* w
做法/ H- V/ u' R+ o# }" P2 [
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。公仔箱論壇6 J& O' y0 O; F, Z
$ C1 _, l2 b" n; Y+ {. K" `" b2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。公仔箱論壇: v7 ~; w# S8 y, d
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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/ }5 W* ^" f- f9 |7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蠔油加入生粉水拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' m x4 s0 C9 [8 d$ `9 b
- O$ `, Q/ h0 D3 {3 itvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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