各國變態飲食真是讓人吃了一驚。日本人愛吃魚的生殖腺，越南人愛吃未發育鴨子的胚胎，格陵蘭島上的因紐特人還用鯨魚做菜。吃墨西哥的牛腦肉卷餅那是要冒很大風險的。你敢不敢嘗一嘗? www1.tvboxnow.com7 z( [3 ?6 s9 d; r
公仔箱論壇7 t0 {5 ?; y' x+ Q6 l
1.日本的魚白 tvb now,tvbnow,bttvb& j B, v# O( u/ K7 L1 \4 ]/ z# J, o
www1.tvboxnow.com" {8 r' k3 B/ K3 h
鑒於魚子醬不論在日本還是世界其它國家都如此受歡迎，也許吃魚白大概應該不是什麼過分的事了。日本食物「Shirako」，日語意為「白色的孩子」，其實就是雄性鱈魚、琵琶魚、河豚魚等魚類的生殖腺。在經過烹飪的情況下，魚白會呈奶油和膠狀。但是，多數「身體還有待發育」的日本人會選擇生吃這道菜，而且吃得津津有味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g0 z4 E# _7 g; L& O1 k* J
tvb now,tvbnow,bttvb! e: H- Z- s% v7 X$ f# O
2.挪威的醃鮭魚
/ s* h- L+ B3 B9 a
( \( r! _2 u6 W2 N5 S. h這種挪威傳統食物是用風幹的鮭魚泡在堿液裏製成的。這種具有腐蝕作用的堿液也用於加工烤箱清潔劑和管道疏通液。製作地道醃鮭魚的訣竅就在於掌握好鮭魚在堿液中浸泡的時間，以至於不讓魚的脂肪變成肥皂。當魚肉變成粘滯的膠凍狀時就算大功告成了，但是肉的味道十分難聞。 www1.tvboxnow.com) {, j* M1 U" e
% j2 S1 q! V$ v( o* {1 U! E% Uwww1.tvboxnow.com3.越南的毛鴨蛋
9 ^2 f& H7 H2 s/ W- Q6 b" X; q公仔箱論壇) C% i( h) `# E6 t
這種毛鴨蛋其實是一隻還未發育完全的胚胎。越南北方人喜歡吃長得老一些的毛鴨蛋，這時的鴨嘴和腳爪都已顯雛形。通常這種食物都是煮熟了帶殼吃，剝殼前要把裏麵的肉湯吸掉。蛋殼內即將孵化成功的鴨仔骨頭都已成型，但吃起來還是軟軟的。
9 T, U; p& s) x7 `8 t
8 f0 o2 G( k* p7 _2 j* q. A0 J5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.墨西哥的牛腦肉卷餅 公仔箱論壇/ ?3 f/ ?& X+ O P- j4 e; I2 I/ Q9 b
2 A" a' h* L$ ^- m- f公仔箱論壇這種用牛腦肉做成的卷餅也許不一定不健康，但是牛腦的膽固醇含量很高，而且根據醫學教科書所言，瘋牛病的潛伏期可達50年。吃這種食物可是會冒很大風險的。
: E2 G) N0 H* m. G' Qtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com( K+ r* y& I: E( d3 F0 R3 l
5.英格蘭的黑布丁
) R1 C) z% b, |0 [! _tvb now,tvbnow,bttvb
! i1 V3 m6 I( g6 G' D( l6 C此黑布丁其實並非布丁，而是一種用動物血、肉、脂肪、燕麥和麵包加工成的香腸。英國人會在早餐時切上幾片，和烤豆、西紅柿、蘑菇、雞蛋一起吃。但是油煎過的黑布丁不僅會提高膽固醇，還使食物的營養成分遭到破壞。
2 w! T% t' R" Y( x3 k6 d; rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. i2 {" R$ g: T9 V: t' {7 D
6.巴西的水豚肉
( D( _/ R, c- ~, m公仔箱論壇www1.tvboxnow.com( q s: `' h# e
一隻成年水豚的體長可達4英尺，體重達140磅。巴西人通常將水豚肉和蒜泥、洋蔥、辣椒、桂葉一起醃漬5小時，做成燉菜。水豚肉之所以受歡迎的一個原因竟然是因為天主教徒周五不吃肉，而當歐洲傳教士最早在16世紀見到水豚時，是把它當作魚來看待的。 - S! p" T* k6 q3 C* ?
, X( @8 G6 X% {# c, s( h公仔箱論壇7.格陵蘭島的鯨皮菜
; @9 M% M3 ]$ x& Z6 K
, Z: @5 K" ]% w7 s" J公仔箱論壇自距今最近的冰川時代起，格陵蘭島上的因紐特人就開始坐在橡皮船裏用魚叉捕獵體重達3500磅的鯨魚。在短暫的夏季，他們還會捕獵獨角鯨。所謂鯨皮菜就是用鯨油和鯨皮做成的飯菜，據說還很嫩。完整意義上的鯨皮包括橡膠狀和榛子味的魚皮，耐嚼的白色脂肪，還有中間那層木塞狀的保護層。 |
發表於 2011-1-5 01:19 PM
| 
