材料
# v* ^8 [) a; y# V4 |/ I9 w公仔箱論壇薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量www1.tvboxnow.com B: d4 Y! t# X6 S7 g" A" x
* z s" @! i$ d" l. t( u公仔箱論壇調味料" o2 T! s5 ~ L
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
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醬汁
5 k8 e V( B* M# A% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙; \; w4 G J; o/ `3 i; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~+ [+ Q- `' r- q
, {6 f$ z; ]: ]- O3 z& c2 Dwww1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇0 h% L2 y( Z: N3 F
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
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" u. O/ V. q. U8 _公仔箱論壇2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。公仔箱論壇5 ~' D9 i! ]; @ ~& u9 B( K
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3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。3 T& f3 f5 ?9 X" J* A( _+ ^
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( K6 h: L$ C% Y6 p1 `8 g; o3 l
* }: O3 `, m0 L. ktvb now,tvbnow,bttvb5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
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z+ b8 b- i; [" D. o1 }! |www1.tvboxnow.com薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 www1.tvboxnow.com7 b C8 g" ?9 ~) _& `, T, \% b2 H5 Y
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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