材料
' \) P/ k$ H& B) [/ L! Q& T- {www1.tvboxnow.com鯉魚（連魚獲及魚鰾）一條、炸枝竹 130克、薑（切片）/葱（切段）各 60克、水 300毫升、鹽/胡椒粉/生粉/芫荽各適量
* o4 k1 I9 u3 W* u% b4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com8 [5 l0 Z1 }4 O2 p
醬汁www1.tvboxnow.com( V [5 L4 K i- |% e) s
生抽 3湯匙、老抽 2湯匙、生粉/糖各 1湯匙、水 100毫升
0 c5 i( A2 w2 G2 z" Y, }3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~: ]% X3 q2 \- h/ ^+ g
& z, L: i9 D0 x- |& W5 T1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- p0 S% U3 }1 v0 }1.將生抽、老抽、生粉、糖及水拌勻成醬汁備用。炸枝竹用熱水浸軟備用。
. u0 g* G% F( g5 F# J& R% ?' ~( t
4 r+ _6 Z7 `7 ~" ?* z* X- g2.魚、魚獲及魚鰾用鹽、胡椒粉醃 10分鐘後，撲上生粉。
5 {8 R \6 N: R* P( o ]( K3 I* @! T6 }( H) M/ Q# h
3.開大火，燒熱鑊下油，放入魚、魚獲和魚鰾煎約 10分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ~$ j( {: h; `5 A1 ?' F4 T
6 Z+ }; C J' G t4.開大火，燒熱瓦煲下油，放薑、葱爆約 5分鐘，放魚、魚獲、魚鰾、醬汁、水，蓋上蓋煮滾後，轉小火煮 15分鐘。
/ H$ n: N6 s6 L/ ?1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com1 O& Z j; p _2 Z* E0 R3 ?
5.加炸枝竹煮 10分鐘，下芫荽焗 1分鐘即可。
0 V' W8 T% G R7 t" h8 R. Q- ]公仔箱論壇 _) F% \, |) _5 ^
" q6 C9 \) J6 @3 Q4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 e( f* f8 x; r
用瓦煲煮食具保溫功效，新買回來的瓦煲最好先浸水一晚，會更耐用。
6 `# @( b; v$ ^, l+ V6 x6 mwww1.tvboxnow.com |
發表於 2011-1-6 05:39 AM
| 