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大蝦 4隻、蒜茸 40克
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胡椒粉/鹽/糖各少許
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/ m. r4 u, W: a1 D/ P公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p, f, N7 s! ^- _1 z* f }
1.剪去大蝦頭部的刺及腳,沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E; w5 U( p0 T% }$ t* x
) o3 s6 u! I9 C/ F7 s g6 u2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油,炒 10分鐘至熟,盛起加鹽及糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 e( U7 c; L9 V6 U1 X
$ m2 N* r4 v( z4 h @8 |, Z3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上,開大火,隔水蒸約 8分鐘即可。
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煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期,可用來炒菜或煮茄子亦可。 |