材料
, ?; C- j6 U3 C# |( z, n3 @大蝦 4隻、蒜茸 40克
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4 v- E' v# t& n% ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 g- v- `" f, o6 w7 g3 S5 q公仔箱論壇胡椒粉/鹽/糖各少許
B3 T! h8 ^+ d. |3 {' M- T/ Y8 M W! L5 o1 b9 M' d
$ K: U8 q' A2 U8 htvb now,tvbnow,bttvb做法
5 M& D" _4 V5 f7 m( a% g1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。tvb now,tvbnow,bttvb+ `0 A/ X+ J0 ?# V' s
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2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。$ Q$ P: J) d$ }/ r( l
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3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。公仔箱論壇# Z6 O: S5 Z. K+ y9 G" j
3 [1 I3 e8 j7 O0 {/ X, R; P- G: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, _9 k2 B! j) E4 I9 A: E A# ?
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煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。 |
發表於 2011-1-6 05:41 AM
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