材料
7 K' `! c$ A4 w: J大蝦 4隻、蒜茸 40克: Q; _" E* A/ n) L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k' v% T: _6 w9 ]: n- ^
調味料: W( D2 S5 y& P5 W% N
胡椒粉/鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb# L- J. [4 l4 n! \1 w
* r, X9 K8 ~% Y6 s! Z8 Z/ n7 t- p# G6 V& @, `7 }6 K8 t* |: G* ~* [. l
做法公仔箱論壇. ` T& r$ R5 m0 i1 G6 _9 v' I9 m
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。) P" M! d/ o& {% P, p
公仔箱論壇) `' [4 S& J' h6 n4 p9 i
2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。. z8 K+ s+ b( w6 Q
公仔箱論壇1 n$ A- D. Z6 _1 c; n3 B
3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。公仔箱論壇( c. @5 t# ^0 E) y$ t0 G
; H9 @7 G" V9 a. t. d5 T5 A: l u
tvb now,tvbnow,bttvb0 f$ d' ]2 t8 d6 u0 i
貼士www1.tvboxnow.com: Q" r' E9 d* w/ |$ P a) `. R
煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。 |
發表於 2011-1-6 05:41 AM
| 