[中式食譜] 馬爹利酒香什菌

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牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡tvb now,tvbnow,bttvb! @7 g+ o" Q' P) v* w 白菌 80克公仔箱論壇5 B, j' G- u5 r 鮮冬菇 100克 . T; K  K/ }+ S本菇 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t' v/ t) w; }& D6 H# L9 Z) I 馬爹利酒 75毫升" ?* \! K4 u$ S9 v3 @6 @: W 牛油 20克& Y) p$ ^2 J3 i" ~ 洋(切絲) 1/2個2 d0 P% u: G, }, k7 R# L 蒜頭(切碎) 1粒 0 a$ N: f/ b; i1 b/ Q& x3 [9 ?1 M乾百里香 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I4 k& ^( e3 [' T' y3 `4 x/ j& ` 忌廉 50毫升

製法

1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。; o! @- V& n7 S; X& X4 g 2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。 ! q# V! g; @7 ?8 x; T3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。 8 `& B+ F# }4 U3 o- c5 }+ R4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。2 }+ p" E" C6 U