| 材料 | 豆腐 1磚
) H/ p! f- }7 N! T滷醬油 少許
: K" R$ ~; E0 ^7 [! Ttvb now,tvbnow,bttvb木魚絲 適量
5 P+ R6 F, s2 m! U9 b8 ?2 {www1.tvboxnow.com* y1 B0 q3 B- a
| | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。www1.tvboxnow.com, F6 l/ x. H. R- L: K9 I. b
2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。
* W9 a# v# K+ t* ~, V W: z0 l! T4 J: wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb! V/ j7 T8 H; X' f0 J. `
4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。5 i" V& j# m: {$ r- Q
5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。
' r* t1 h( X& o* |tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com( F$ |5 j, z" f
2 l q' n5 l; {, Y" s. i" y | | 調味 | 海鮮醬油 225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h3 B6 n- u+ {2 q" N& P- B
冰糖 20克公仔箱論壇: [& e. e6 T1 `! {4 S5 \; S- M
香葉（切碎） 8片0 F; W% n5 P ~/ f3 k
草果 6個
+ W9 e2 k7 Y+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 4粒
3 A) O7 j: @& B0 x* i5 H公仔箱論壇五香肉醬 75克www1.tvboxnow.com7 r0 S, v4 \6 c, {
上湯 600克tvb now,tvbnow,bttvb! ^) z. n% v2 u6 G* H( H: `0 a. w
雞汁 20克公仔箱論壇* p8 K9 b& Q% C
|
|
發表於 2011-1-6 08:10 PM
| 
