| 材料 | 薯仔454克
8 Q5 e; [+ N9 t公仔箱論壇蛋白2隻9 \" o- s. c( z+ z- _% \3 ^& U
蛋黃1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 f; k- N4 ^2 u5 z3 w
牛油30克: ~; n2 R% `! M v, L& E
鮮奶80毫升
+ r2 X) B3 N9 Q9 R' ]! f) l$ v車打芝士40克，刨碎
/ G- p# L0 o9 B+ @- B鹽及胡椒粉少許
1 g3 p7 o: G# M7 N* L; Ptvb now,tvbnow,bttvb雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。/ y$ i: l" r5 ?6 r2 S
2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
! c( c) y- I& K; N7 L% ntvb now,tvbnow,bttvb3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D' P. T+ {$ m3 i& S3 i M( Y
4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。5 ?: ]% ^- p/ [" j: U0 ~
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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