| 材料 | 印度絲苗米400克# M1 f& a4 f6 g
急凍青豆200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' z, Z6 W1 q* p( ^9 R4 j* \6 t7 Y
無鹽牛油50克; i6 E* z& e5 Z$ E o% [
小茴香籽10克
) \( \' E9 p8 a" {) A+ Z肉桂2條# M2 z# w+ n/ D0 T9 F* u7 V
香葉5片! ]" W7 T: x/ K. S2 c. S& W# i
豆蔻仁5粒
, M, J) V; p# `" n9 Q' h+ ^4 K丁香5粒8 |3 e# u) c7 M9 h X. h l0 [
紅椒粉10克
V! K% Q* q2 V* W1 c/ [" M; a/ S7 Owww1.tvboxnow.com薑蒜蓉醬10克3 E4 ]- Z2 t; N6 y5 D. P
洋蔥（切碎）1個
, U6 s" F2 i: ]9 T; ftvb now,tvbnow,bttvb番茄（切碎）2個www1.tvboxnow.com) C) c; \6 ~; N5 K. y. z _
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
2 m, M- g+ G7 D* E) j公仔箱論壇2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。8 V4 B: z! R! R/ x, S7 O% ]
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。公仔箱論壇) F- [- X$ |8 u& G" V4 `2 A
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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