[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

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材料

鴕鳥肉150克tvb now,tvbnow,bttvb4 H3 n3 y% P3 P+ ?+ u 白醋1茶匙 5 z) U! D7 E' ~, m8 {" y油條1條 6 E* E4 i: s6 Y1 h7 `& z青椒1/2隻 : Q+ }# d1 }* U- j1 h0 w+ s; J芒果2個 5 B: t) D$ X+ @7 n" A& Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1粒 ( X8 E2 h0 ?% G; W6 A" G0 W) s

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 5 ~6 I. n; ^& ]9 |9 I* w+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。公仔箱論壇& e1 O* C* H5 s7 J5 [( w4 O& D; q6 T 3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。 - c; }" Z( l: A$ v  K0 e5 j' Lwww1.tvboxnow.com4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。www1.tvboxnow.com. ?# d% m7 [+ Q$ j 5 c( A! ?& s- g# ~6 R  _  & z* w/ V' I9 w; a. r

調味

生粉1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) P1 i0 `+ R% ~. u1 Y6 x7 ] 生抽2茶匙 : z$ k; s% `* I. J, h糖1/4茶匙5 y6 {! o/ b8 B( o' W 胡椒粉、麻油少許 ' J( P5 H( Z% dwww1.tvboxnow.com油（後下）1茶匙 4 `& g$ w2 U6 h5 D泰國甜辣雞醬3湯匙 8 H" p- \  T- G& {www1.tvboxnow.com茄汁1湯匙 5 P4 ]2 `! T3 h8 X- y公仔箱論壇