| 材料 | 羊肉 640克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a$ s5 U: T3 v% c$ n
栗子肉 320克
3 f. I4 L& D' \) ]/ a: Gwww1.tvboxnow.com桂皮 1片
# l2 F8 \; j$ \- e! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 3粒
) X9 |4 r; u- p1 {& q+ O紅辣椒 2隻0 X! V6 D5 S/ F* s9 x4 O$ `- e
薑蓉 1茶匙
5 f% o2 }1 K ~+ {0 awww1.tvboxnow.com紅蘿蔔 1個
$ S" d/ x1 u$ m9 b ktvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 1個公仔箱論壇8 P0 S! e$ c9 e$ h' v" ]
紹酒 少許 | | 製法 | 1.羊肉斬件，汆水過冷河，瀝乾。紅、白蘿蔔切成角形。
9 ]' Q9 j) q- y& S% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅、白蘿蔔各一半置於鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水份，蘿蔔則棄去。
; e! j0 i0 w4 _( c! f3.熱鑊下油，爆香薑蓉，加入羊肉炒透，灒酒，把調味料、栗子、桂皮、八角和紅辣椒全部加入真空煲中，燜約30分鐘，加蓋斷熱，即移放真空外煲內。
# N4 h. A1 g0 J- y% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約2小時後取出，加入紅、白蘿蔔，再以明火煮30分鐘，即可埋入芡汁。
3 R3 z# ~( K+ i7 _# ctvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 醬油 2湯匙
) G) E1 M$ C& h' r6 e# k# @% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& `' i" ^8 m m/ O$ ?
雞粉 1茶匙
1 h5 O2 e; b w/ m9 [www1.tvboxnow.com片糖 1茶匙www1.tvboxnow.com# D4 [8 k( T. l7 C8 ?! t% h& b
鹽 1/4茶匙5 c7 e9 L+ z" {! x: _
水 4量杯2 W, N! q1 X7 Z5 M
芡汁料
9 x5 }( j* g0 s- ^3 p: k* v" ]2 _生粉 2茶匙
! ~& { y' @! E! i% V: q* j) F公仔箱論壇水 4湯匙 |
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發表於 2011-1-7 12:01 PM
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