| 材料 | 主材料
9 D4 c$ c0 J3 p" r, A, x5 w& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻鴨胸 300克www1.tvboxnow.com/ ~8 i% Y6 I% f! Z% K( }
茄子 2個www1.tvboxnow.com! F7 C0 {5 ?/ U3 ]+ s+ M
上湯 1杯
9 \. n+ z0 q& Q* f% A( K; _tvb now,tvbnow,bttvb椰汁 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @0 f8 @, _$ y7 h
檸檬葉 3塊
3 H+ f1 N) J/ [1 p! n$ P! L. Q公仔箱論壇紅咖喱膏 1湯匙
: u1 \( w- p: a7 I" itvb now,tvbnow,bttvb油 2茶匙 醃料
! W3 H4 L' B Y5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2茶匙
5 u# H/ Z" U5 R0 ?- r" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, p7 Z9 G( D+ H/ ~* t
（四人分量）
$ N$ ]/ s' [4 D! J3 z- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。公仔箱論壇 Z9 \7 Z3 {% n0 M, l1 l
2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
4 H5 A2 [4 `3 V& L* {' h e9 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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