| 材料 | 鴨胸2塊tvb now,tvbnow,bttvb, ]0 v+ J1 h6 w' q5 N% G
鴨腸1條
* t& {4 a# H+ K2 U$ |$ s7 m青豆角100克
; P& ], u. ]8 e4 u公仔箱論壇榨菜50克
& W, J& v; {3 |9 N8 \- c; z4 [公仔箱論壇薑20克
- s0 g! a, C# ~' N/ l' f原豉醬2湯匙www1.tvboxnow.com% q z2 K! a' y- k) |
糖1茶匙
5 `2 R% H% U0 Z公仔箱論壇鹽少許公仔箱論壇8 [4 p7 g- f4 C0 N, ?$ B
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb. O! X" [1 _: a, R: o
西生菜1個www1.tvboxnow.com0 D8 y' J; T9 w# ~+ ^2 _" |6 _: ~
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
, A. d2 X: R! x$ T! r公仔箱論壇2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。www1.tvboxnow.com; }+ J! j; c0 y8 ?" G1 q
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。# g& o/ f! p) o/ ~" F
4.先把青豆角粒略炒備用。
- F* x, y2 o7 H0 J, t0 f) |1 T( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。公仔箱論壇# P. M, {! M0 V4 G- T2 K' a O
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。' _; i7 }; K i% k8 [7 ^# S: t
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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