| 材料 | 鴨胸2塊
. F% f! k$ M# etvb now,tvbnow,bttvb鴨腸1條
. y6 o1 A: b: {9 _青豆角100克www1.tvboxnow.com! `9 Z( O! `( ?5 b8 F
榨菜50克
$ P! U: Y, Z. U1 S薑20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R3 n$ g) t- {1 |9 l8 e
原豉醬2湯匙4 ~2 Z+ L1 R' s1 v0 X% s
糖1茶匙www1.tvboxnow.com# u3 \8 J) q. q- \& p$ l. I
鹽少許
, ], F$ K4 q* A" Y公仔箱論壇麻油少許
: p4 z- k: t! Q# p# u3 ?4 Ntvb now,tvbnow,bttvb西生菜1個tvb now,tvbnow,bttvb5 m9 Q u9 |9 X7 C4 z/ w' Q) B1 ~
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
0 \* E& R: k L$ v' v2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
' @% |2 H. }" w4 b: n8 d- _4 F公仔箱論壇3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。( `& g4 \- i5 h7 N8 W% B7 L$ D" ]
4.先把青豆角粒略炒備用。
- ?9 f* x) s2 I9 ~& A* L, B9 z5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 P+ U" d( Q" J3 L& t- v' h
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
+ n4 F5 A9 o* X" T9 f( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com' k6 S* ` |4 r' ]0 l0 |
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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