| 材料 | 鴨胸2塊
( h' }% Z% M# W! E3 Z& s5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腸1條- }6 O1 \; c& l+ `1 m5 Q
青豆角100克2 z7 ^1 J+ H- @( b1 B7 z# j
榨菜50克www1.tvboxnow.com3 ^- R8 H! B+ M( [9 e/ [
薑20克
0 H8 `: n K% h5 c! t& h公仔箱論壇原豉醬2湯匙
$ b) p+ S4 B1 |. V% W( @公仔箱論壇糖1茶匙www1.tvboxnow.com! j* @' s/ J3 C' K# j0 [5 V
鹽少許
0 v: U, J- q( p# B麻油少許
# a+ R9 W* p' f9 D公仔箱論壇西生菜1個
# L9 e' y( T' z2 q6 swww1.tvboxnow.com海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
8 P: z2 w+ x( Jtvb now,tvbnow,bttvb2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。www1.tvboxnow.com7 D# p# t3 q& ?" h$ W! U
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。www1.tvboxnow.com5 r& q8 p5 I0 v( h3 f. s- ]
4.先把青豆角粒略炒備用。+ P* k. F* Q' f# C- y
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
: D) u5 Q' B" ]" i3 K7 W( N/ O! y" xtvb now,tvbnow,bttvb6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( x/ F9 u2 C% `2 C7 v
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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