[中式食譜] 乳香枝竹羊腩煲

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材料

（一）  |; `  D( L- Q& M& v7 z& }! A 羊腩（斬件）800克 ' l/ D( A6 |9 }馬蹄 12粒www1.tvboxnow.com- W1 }' p5 v/ r 枝竹 2條 9 Q/ [- k5 [. ^# ?( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k6 ~. U) _# P$ M; ~, P! x" Y 薑片 40克 8 }( A  E8 z  ?6 \公仔箱論壇蒜茸 2茶匙公仔箱論壇9 w/ z5 {* x4 C0 Q 辣椒腐乳 6件 ! u  E6 S4 a( W3 p% M$ o( K公仔箱論壇磨豉醬 2湯匙 * D  [, r7 \; p4 h

製法

1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb; w7 S) D5 p; l: H- P- V- W 2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。- R% N0 `& F& T( u+ _9 o& [ 3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r% R# i) B0 x) ?& {8 B 4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x$ O  Y0 G7 C, K+ t) q0 \ 5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。www1.tvboxnow.com6 f0 t& m! q6 B

調味

芡汁公仔箱論壇" T1 v) U/ }! g9 ?# A$ | 水 4杯9 K3 P% Z, y/ @* T* y! [ 生抽、老抽 各1湯匙; O1 J% m4 I7 S; F& S) `& M* E- x0 | 冰糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a2 I0 `: V$ ?3 V 紹酒 2湯匙 & J5 B1 p, u- @- ?. P, Stvb now,tvbnow,bttvb4 c) V) L9 F' _) u" X: x 埋芡 4 Y( l3 O/ `) E# `9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉及水 適量 5 R5 Z4 Z  c2 c, A( U

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而家天氣咁凍，最適合食羊腩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F5 @# s3 N  `9 c2 U. f
感謝你分享製法！