| 材料 | （一）
4 P. H8 X! @% R l( ?羊腩（斬件）800克
* X. F# N7 L6 T- {" Y0 x# ^www1.tvboxnow.com馬蹄 12粒
. a2 V; q9 w, ^) R7 Z& I" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F/ v9 z0 _8 q6 y9 x4 E
（二）
$ ?, z% `& U2 _0 m z z! v薑片 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }8 Y, U0 ~8 m4 ]! P
蒜茸 2茶匙
. s0 g2 |: w, S7 Q. p& W4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒腐乳 6件公仔箱論壇% @- u% j( ?: C
磨豉醬 2湯匙
, f+ q0 |% p% F$ d+ x/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。
1 o& b9 P' {: J l, q" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。7 @4 c/ T1 J. e( E
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。
9 [4 L2 b2 o% I$ E" A" m. uwww1.tvboxnow.com4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y! U; d" ^1 Z! q8 ?" _; v
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb5 @/ T" @5 T' v r9 B
| | 調味 | 芡汁
^+ o G4 [" x. y公仔箱論壇水 4杯tvb now,tvbnow,bttvb8 W, D. O2 s/ M. Q2 w
生抽、老抽 各1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A# J, P- D( m: q2 r
冰糖 2湯匙
: _3 L# _( i7 ` Uwww1.tvboxnow.com紹酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K' c* t2 Q; g
k! _' m' H* _1 y& a5 b# x3 j; p埋芡8 D9 V1 `5 X! T% G! L
生粉及水 適量
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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