| 材料 | （一）www1.tvboxnow.com9 I7 |7 x( S& S1 m1 v$ ^
羊腩（斬件）800克
5 {/ B/ U7 X u0 [+ n- A5 j1 d2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 12粒
. V- r' d# A& V# vtvb now,tvbnow,bttvb枝竹 2條
- M$ X4 Q1 N2 G# u( v. x$ ntvb now,tvbnow,bttvb（二）www1.tvboxnow.com1 @# H0 }. {# m$ {7 U6 {+ n) q' I$ T9 W9 v
薑片 40克公仔箱論壇$ a9 G4 Z. P8 G9 x `# S( J/ E
蒜茸 2茶匙 Z2 m/ l' k, @. O
辣椒腐乳 6件
; @: W7 T- [& v4 D% }6 h. L* R5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豉醬 2湯匙公仔箱論壇/ W! F& q m' I) \
| | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。www1.tvboxnow.com/ e+ F3 W% G/ J6 P; o5 d
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。tvb now,tvbnow,bttvb) x9 _# l' m9 D, H
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。
/ v, W% m5 b! jtvb now,tvbnow,bttvb4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。& \9 u. {$ O9 K
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
2 [- H$ j. U3 X! s7 j+ S" a5 \公仔箱論壇 | | 調味 | 芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~- k/ x7 P2 J, q6 g3 ]# H
水 4杯
2 N9 v/ g* }; U: y" jwww1.tvboxnow.com生抽、老抽 各1湯匙2 N' I# M: O: v( _
冰糖 2湯匙公仔箱論壇! b: H) j! v% d8 ], E: j
紹酒 2湯匙www1.tvboxnow.com( u8 r, j; O1 M/ i4 f
www1.tvboxnow.com7 E) I' s r u$ v4 H
埋芡
4 { I5 C- G: T0 |" [. p生粉及水 適量3 |) e7 o- ^) E3 p( C+ i$ N F; s2 t+ K
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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