| 材料 | （一）公仔箱論壇( C" P, S/ V1 b7 k/ ]
羊腩（斬件）800克
4 G; Q% [" @) \2 u1 N$ l. W馬蹄 12粒
4 T# Y" x: y# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹 2條www1.tvboxnow.com. z$ Z2 h7 Z+ v: c. {, L3 G
（二）
& D" j- \5 N; q) M7 a+ u( `- B4 stvb now,tvbnow,bttvb薑片 40克www1.tvboxnow.com) L; r) y0 s. ?4 r/ M
蒜茸 2茶匙
9 |6 G$ N% b; F# r% L0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒腐乳 6件
1 p, O- v. `" J; d" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豉醬 2湯匙公仔箱論壇5 ^6 j" @% |! S8 h- x
| | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。www1.tvboxnow.com' c* i. I3 `* l: W$ }
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。
; J( x0 |9 M2 Y5 O& Z/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。公仔箱論壇, C5 h) h6 B( f3 E# P) u( c
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。公仔箱論壇3 \% o. g# T7 s! m
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。公仔箱論壇 p: T6 J" U7 N: B8 b j
| | 調味 | 芡汁www1.tvboxnow.com# e+ R$ N1 q5 u/ T' K, `& B
水 4杯
; e1 t' D+ p$ X, B k公仔箱論壇生抽、老抽 各1湯匙公仔箱論壇- x$ r- A; \+ v7 B" w! k
冰糖 2湯匙
, ?) K& w/ b1 o+ {5 V* B紹酒 2湯匙
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p0 h" N5 c9 R5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡
9 D& G; }% `. etvb now,tvbnow,bttvb生粉及水 適量
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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