| 材料 | （一）
E! w6 `8 e( Z9 D1 \& Xtvb now,tvbnow,bttvb羊腩（斬件）800克" K0 u* L/ [/ J. b/ Z& j2 s0 g
馬蹄 12粒
" I/ y2 G/ }: a5 Z( c( ~' Rtvb now,tvbnow,bttvb枝竹 2條
s5 m2 C- D: p* T# l7 M/ U3 w5 }9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i- ~/ {/ H E9 X+ Y
薑片 40克: m# i# B+ `" |0 w, \& f
蒜茸 2茶匙
) c4 [4 r+ R' E/ Q, w+ g% S. J辣椒腐乳 6件
! K1 Y$ }3 u9 l; E* |tvb now,tvbnow,bttvb磨豉醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. L, K" t% v1 _$ H) T
| | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。
8 t) |! J/ p6 j1 r# U2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。
' w- J( ]" e+ ^2 w5 m公仔箱論壇3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。公仔箱論壇# U1 h; P( p. p8 a$ k9 m
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i% C% @" ?$ T* U5 W
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。www1.tvboxnow.com( K4 w4 V- T4 B2 _9 y) i
| | 調味 | 芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r7 o% P. a* f( y8 r
水 4杯tvb now,tvbnow,bttvb+ G- q. B. R. S' l
生抽、老抽 各1湯匙公仔箱論壇2 n* E0 a: g" g# Q$ s" ^
冰糖 2湯匙
1 ~2 L0 Q' z' u5 M% V3 e5 kwww1.tvboxnow.com紹酒 2湯匙
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埋芡
9 ^; _0 H! T# i% `$ ^www1.tvboxnow.com生粉及水 適量
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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