| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
2 {5 G+ y4 p) s豆腐1件（約300克）
1 w! v; q$ b- m8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞碎豬肉80克www1.tvboxnow.com% t3 \3 Z3 b" F& r
（切粒）1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L. [" e( A6 a( }! m2 |& I$ S: b
蒜蓉1茶匙
* g! x7 j3 K6 U+ U; v6 j) p薑蓉1茶匙
# ~5 U- V2 E5 x: s# |. Z% g公仔箱論壇豆瓣醬2湯匙4 B* F1 { H/ U6 q" |
花椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z5 |- T* Q* a& m$ U$ m1 t
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
- q* x4 z: b7 ]8 X: D3 o2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]8 n& b" W* K/ q
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
$ J0 f% N7 S7 J- @$ V- R8 Y4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。, w1 S+ x$ }3 t% O+ T
: ^$ w8 u$ g/ u6 S* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 鹽1/4茶匙7 V0 u% J9 q5 u+ b- g8 I9 a
醬油2湯匙www1.tvboxnow.com1 C h5 i9 E0 h0 H# f& c
糖1茶匙) P3 g' o9 V9 Y* E A; i9 v! \" C
雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @1 o( v3 e7 l9 B' O0 Q: y+ K0 ^, o9 Y
水1/4量杯www1.tvboxnow.com3 r& I" j! ~) I# k Y' x4 z
麻油1茶匙
8 Z1 i) D9 J1 D0 w) @9 l1 lwww1.tvboxnow.com生粉1茶匙公仔箱論壇# V3 d. @- f& v4 J! d) [0 v
水2湯匙www1.tvboxnow.com# y4 F) e" h' @3 ]3 e9 P
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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