| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）公仔箱論壇* a% F* I- d& ?9 O% O, Y8 X4 d4 N3 d
豆腐1件（約300克）
, ^5 ~* k$ n: i+ m# R# h絞碎豬肉80克
) K. A3 `8 o, X! @- l: G" P6 g( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（切粒）1條tvb now,tvbnow,bttvb% f( Z, k C- X. ^# ?
蒜蓉1茶匙
' n4 R ~! @: }' L3 g6 I) owww1.tvboxnow.com薑蓉1茶匙* K) ?$ e9 ]) m4 O2 E$ m4 w# d
豆瓣醬2湯匙www1.tvboxnow.com' K# _4 n+ b( f
花椒粉1茶匙
7 j& r/ S& Q% d紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
5 A/ ~6 F8 Q3 q) o8 v/ g7 ?3 C公仔箱論壇2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
% I% W9 V. }; S4 g, M) i- o B2 ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。! c* j; O* S& h2 `0 l/ X
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
5 M+ G. V( J) r3 I* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C& f" e6 }$ s* s0 L8 b
| | 調味 | 鹽1/4茶匙
( e' a1 n. J7 t" o9 \( t; rtvb now,tvbnow,bttvb醬油2湯匙
7 V1 r! V; w/ ?1 e! X$ [+ x4 a$ \www1.tvboxnow.com糖1茶匙公仔箱論壇9 C& \- r$ A: \( x0 i& ^
雞粉1茶匙
6 w* F' e: k$ C; l& T水1/4量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t9 i1 e8 ~1 g; C9 S
麻油1茶匙
- p- `" f Q4 Y# P8 f/ D生粉1茶匙
9 w$ o$ Q% V! W6 R公仔箱論壇水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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