| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
# R0 \, ?# r/ g2 n8 X豆腐1件（約300克）tvb now,tvbnow,bttvb4 F8 q+ K9 h3 M0 p6 g, D: D
絞碎豬肉80克www1.tvboxnow.com% i% \4 d, {" P* B
（切粒）1條
2 L$ D3 N/ v, Q/ L5 V' z% D' g公仔箱論壇蒜蓉1茶匙www1.tvboxnow.com/ d& i0 a) N% y* {- M8 T
薑蓉1茶匙www1.tvboxnow.com1 [/ E& h8 E$ z' K: y8 Y
豆瓣醬2湯匙
2 m2 m1 a. N0 q+ ]& _4 e! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉1茶匙
$ y; B9 A( i2 j2 I9 L; qwww1.tvboxnow.com紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。www1.tvboxnow.com5 g* ^6 B) G0 R8 T2 n
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。公仔箱論壇' D6 Y; q/ ?( l/ {8 B
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
/ M% a5 @% d! t$ a* E公仔箱論壇4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。9 E( W) K2 P6 j0 u
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d' h* @ X! h7 [, U5 A
醬油2湯匙公仔箱論壇/ y* k: s8 t3 f& L
糖1茶匙
' p: w+ e; I- }# Gwww1.tvboxnow.com雞粉1茶匙
" Y" w2 z: E; Z- F) ]www1.tvboxnow.com水1/4量杯
" g7 V) ?( Y' b9 ~. [; D1 Ytvb now,tvbnow,bttvb麻油1茶匙
( l; @ r9 ^' ~0 C& @0 @0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙www1.tvboxnow.com) e$ g$ O1 q5 B) _& Z w
水2湯匙www1.tvboxnow.com8 x: l, g# o+ B! @8 A7 T! N
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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