| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
: {0 v5 `% ]" A7 c+ n豆腐1件（約300克）
9 N) k; l! A9 d% w- iwww1.tvboxnow.com絞碎豬肉80克tvb now,tvbnow,bttvb1 C- }/ X6 S% e1 z# a
（切粒）1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _; s1 o5 g( r' ?
蒜蓉1茶匙
5 s& j% V; i: |, H" g W, a公仔箱論壇薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 B. |+ F) n( o" u5 X9 E
豆瓣醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n8 X4 b; w% N5 g5 o+ |: N
花椒粉1茶匙
u. N3 Q: F. }; ^2 y2 D紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。2 \; y' ?- r3 U" Q( B j# c
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
# {8 x/ i6 @' g1 Z2 `, @2 m3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
9 j7 }$ I3 `; n. u+ Y* U" n: y4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。www1.tvboxnow.com& D: Q6 X' g. W, _1 {" t$ k
( |( B2 B3 |% C# owww1.tvboxnow.com | | 調味 | 鹽1/4茶匙
7 g* g& A5 M" g% L9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2湯匙
1 {) r Z8 ~# f$ e, {! \+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙 Q$ v: i0 y4 ?
雞粉1茶匙公仔箱論壇. Q4 [0 }0 t! K; i! ]
水1/4量杯www1.tvboxnow.com9 @$ B! i# M- |: D2 s
麻油1茶匙
( M, I% T" J, H8 p2 ?7 h: H/ s生粉1茶匙公仔箱論壇9 K* G& a5 p7 y, z" y1 a" B
水2湯匙3 Y- {7 g3 [& A; @7 h1 n- _+ U+ u! q
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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