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[西式食譜] 鮑魚雜菜凍

材料公仔箱論壇5 i' L  A' {3 I% ^
紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊% t- H' ^$ H! F

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做法
1 N2 s" P) t4 N) ?  K1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘,加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘,再把粟米仔也放入,多烚 3分鐘後全部撈起,切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 [" n$ C" M- L" C5 U

2 D+ s! j8 L2 n3 }6 w, Q. Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯煮滾,加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中,注入雞湯。
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3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) \- C# W. d/ q! c6 U$ o
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